宇宙芋にムカゴ誕生！

今日も朝から雨が降り続いてました。
毎日のように降られたら、畑も悲鳴あげてしまいますよね（笑）

せっかく発芽した大根、根腐れしなければいいのだが・・・。


さて、畑には初めて栽培してる「宇宙芋」があります。
別名エアー・ポテトとも言います。
なんで宇宙芋と言うのか調べてみました。

この山芋はムカゴを食べるらしく、そのムカゴのサイズは卵くらいから、
大きいものだと赤ちゃんの頭ほどになるそうです。
そのムカゴが空中に浮いてる宇宙船のように見えるからだそうです。

隕石にも見えます

どうやって食べるの・・・？？？
普通のイモのように蒸したり、味噌汁の具としてもいただけるそうです。

これを種イモとして４／１２に畑へ２個植え付けました。


それが今ではこんなに大きくなりました

私の背丈以上に伸びてますが、そんなに高くしても脚立がないと収穫
できません（笑）

葉っぱも普通の山芋より大きいですね

きれいなハート型です


手を当ててみると・・・、

こんなにも大きい葉っぱ


秋の長雨に濡れてます

いい加減、お日さまが欲しいと言ってるようです（笑）


中をのぞくと・・・、

ムカゴが生ってきてました。
小さいのが右上にも生ってます。

卵大になるだろうか、赤ちゃんの頭ほどは期待しません（笑）


１０～１１月が収穫時期だそうです。

１０月頃には落葉が始まり、完熟するとむかごは自然落下するのだそうです。
そんな楽な収穫なんですね（笑）