野沢菜の２回目の収穫（市民農園）

今朝も氷点下、予報では風もおさまり穏やかな冬晴れになるとか。。。
昨日の腰の痛みは、お風呂に入って温めて、湿布薬を貼ったら痛みは取れ
たようです。但し両腕の筋肉痛が出てきました（笑）


３日振りに市民農園へ行ってきました。

２回目の収穫が遅れていた野沢菜

霜に当たって葉っぱがうな垂れてました。

２株採ってみました

茎が太く何本も出てます。
２本で十分です（笑）

大きなカブ・・・？？？

野沢菜の本場、長野県の「猫と野菜とずくなし日記」のなおさんによると、
長野の方では蕪に少し赤みというか赤紫というか、ちょうど「あやめ雪」の
ように蕪に色味があるそうです。

私のにはない！
野沢菜は天王寺蕪が化けた野菜ということなので、気候風土の違いで変身す
るのでしょうかね（笑）

蕪は食べられるそうなので、漬物にして食べてみます。

自転車に載せたら・・・、

大きいでしょう！！！

本場のような野沢漬けをやってみたかったのですが、そんな大きな樽はあり
ません（笑）
１回目にもやった切り漬けで我慢します。


カブ

１番育ちの良いカブなのですが、霜にやられたせいか真っ白なカブが黄色味
がかってきました。
これはまずい！　思わず引っ張りました（笑）

霜柱が付いていましたよ。

２個目も大きめのを・・・、

大カブにするのはあきらめました（笑）


白菜

ハチマキを取って、外葉を取り除くと小さな白菜になってしまいました。
白菜は害虫被害がひどかったので、内葉まで除いてしまった結果です。
重さを測ったら１．４ｋのミニ白菜になってました。


ブロッコリー

側花蕾（右）とスティックセニョールです

隣りの区画の方が、収穫が終わったブロッコリーの若い葉っぱを収穫し
てました。
ブロッコリーの葉っぱを食べるのだそうです。

信じられなくて、帰ってネットで調べてみると・・・、
クックパッドに２３０品のレシピが載ってました。
油炒め、天ぷら、おひたし・・・

さて、みなさんも食べてますか・・・？？？


今日は動いてれば暖かな天気、もう使わなくなった支柱を片付けること
にしました。
自転車に積んでいけるだけきれいに洗って、自宅へ運びました。
来春、抽選に当たればまた運んできます。


＜追記＞

聖護院大根の千枚漬けです

スッパさが全くしません。
酢、大さじ３のところを２にしました。
私には良いのですが・・・、
家内曰く「ただのダイコン・・・」（笑）