葉物野菜の状況（市民農園）

列島に寒波が押し寄せ、あちこちで雪を降らせているようです。
南関東は久し振りの冬晴れなのですが、風が冷たかったです。

日本海側は雪が降り、さらに雪の量が増えるとのこと、十分お気を付け
ください。


５日振りに市民農園へ行ってきました。

今日は市民農園の葉物野菜の状況を報告します。

野沢菜

日を浴びて元気そうでした。
４時間前には霜が降りてきっと寒かったんでしょうね。

行った時には霜は融けて、通路の土がドロドロ。

霜に当たった葉っぱ

葉先がだんだん紫色になっていきますが、当たり過ぎると黄色くなっていく
のもあるそうなので・・・、
早く収穫しなくては。。。

収穫したくとも、白菜が漬け樽を占有しているのでもう少し待って（笑）


葉っぱよりも茎

野沢菜は葉っぱより茎が好きです。
シャキシャキしたあの食感がたまらない（笑）


ホウレン草が完全復活か・・・、

寒さに強い野菜ですね。
霜に何度も当たっているので、きっと糖度が増しているでしょう。


それにしても第二弾のホウレン草は・・・、

育ちが遅い！
１０／末に正月用にと蒔いたホウレン草ですが、残り半月では見込みなしで
しょうね。
１月末までには何とか収穫できたらいいのですが（笑）


その横で、コマツナが・・・、

５日前に何とか１回目の収穫はできました。
９／２９に播種したのですが、やはりこの時期ですと２か月ちょっとは
かかりますね。


＜追記＞

昨夜は埼玉の相棒と忘年会でした。
相棒の畑は「タマネギ」しか植えてないそうで、珍しく手間をかけてない
ようです。
来年こそは、またたくさんの野菜を育ててみたいと話してました。

こんな珍しい鍋を食べました！

なんとスライスしたリンゴが入っているのです。
「津軽鍋」だそうです。
ホントに津軽では鍋にリンゴを入れて食べているのか、青森の知人に聞い
てみたいと思います（笑）

そして、味の方は・・・、

ポン酢に付けていただくのですが、甘酸っぱい微妙な味ですが、けして
不味くはありません。
お子様と一緒にいただくときはいいかもしれませんね（笑）

焼きりんごがあるから茹でリンゴもきっとあるのでしょう・・・？？？