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ナス畑の片付け その2(援農ボランティア)

2014/12/04(木)
今朝も霜柱が立つくらい寒かったです。
天気予報では午後から雨になるそうですが、朝は曇り空でした。

今日はボランティアなので、寒い中農家へ出かけました。
農夫婦

先週、途中で終わったナス畑の片付けがそのままになってました。
後作もないようなのでゆっくりしているようです。

支柱に張ったマイカ線の取り外しから再開しました。
30m程の畝が7本あり、株は2本仕立てなのでどのくらい支柱が立って
いるか想像つくと思います(笑)

マイカ線が終わると、支柱を外して23本づつ束ねて畑の入り口まで運ぶ
のです。2m以上の太い支柱ですから結構な重さになります。
寒さなど忘れて、ボランティア3名での力作業でした。

これで終わりかと、ちょうど休憩時間になり戻りました。

実はまだ作業は終わってなかったのです。。。

休憩後に畑に戻り、再再開です(笑)

前回、カットした枝を5株単位でまとめて置いてあるのですが、これを紐で
結んで畑のスペースに立て掛ける作業です。
早く乾燥させるのだそうですよ。
そう言えば去年もやったと思い出してきました(笑)

乾燥させた後は焼却するのだそうです。

もうひとつ乾燥させるものが・・・、
マルチでした。
マルチを剥がして切り株の上へ乗せていきます。
これの乾燥後はゴミとして出すのだそうです。

これで全て完了!

まだ30分残ってます(笑)


真っ赤な実になったピーマン畑の片付けです。
根っこを引き抜いて4株単位に縛り、これも立て掛けて乾燥させます。

ご主人に、この赤いピーマンは捨てるのかと聞くと・・・、
「これが美味しいと言って食べる人もいるよ、持って行ってもいいよ・・・」

141204_124613_convert_20141204155107.jpg
まだ食べられそうなのを採ってくれました。

いっぱいあるのですが、商品としては出さないそうです。
確かに赤い方が美味い! (笑)


<休憩時の話>

ナスの根っこの処理
ナス畑の片付けは終わったと言っても、まだ根っこが残ったまま・・・???
人の手では無理だそうです。
2m以上にもなった木の根っこはそう簡単に抜けないので、後から機械で
掘り起こすのだそうです。
確かに、手で引っ張っても抜けるものではない(笑)

あとは世間ばなし・・・。
この地域では小麦が採れるので「うどん」を手打ちして食べているそうで、
蕎麦の手打ちはあまり聞かないそうです。
確かに隣り町にはうどん屋が多いですね。

お茶うけに出してくれる「餅の磯辺焼き」が美味しくて、2個もいただいた。
お昼は要らないくらいになるのですが、
帰ったらすっかり忘れて食べました(笑)


<お土産>

141204_124153_convert_20141204155055.jpg
秋冬野菜がいっぱい!!!
白菜が黄色です!
これが黄芯白菜ですね。
黄色い白菜は甘いと聞きます、今晩も鍋か・・・???
連日、鍋が続いてます(笑)
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この記事へのコメント

- らうっち - 2014年12月04日 20:31:10

畑のジッチさん こんばんはー♪

寒くなってくると鍋をするところが増えますね。
うちはまだです。
白菜待ちしてるんだけど、待ってたらいつ食べられるか判らないので、諦めて買ってこようと思ってますよ。
念のため、買う前に白菜の頭を押さえて見ます(^^;)

- hana - 2014年12月05日 11:47:13

こんにちは!

ピーマン おいしそう。

ナスも大きく育つと そんなになるんですね。

- 畑のジッチ - 2014年12月05日 19:13:58

らうっちさん
鍋は温まるし、食材入れて待つだけ、手間かからずの料理なのかな。
白菜は収穫まであと一歩なのですが、やはり早めに定植しなと
ダメなようです。 早いと虫の被害が怖いのですけどね(笑)


haneさん
赤いピーマンはお好きですか。
青いのより甘みがあるのですよね。
最近は最初から赤ピーマンの種があるそうですね。
ナスは上手に育てると巨大な木になりますよ。
我らシロウトに難しいですが(笑)

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で9年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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