ナス畑の片付け（援農ボランティア）

２日続いた雨がやっと上がって、朝から青空で気温も高めのいい天気でした。

今日のボランティアはきっと里芋の皮むきだと思いながら、農家へ向かいま
した。
なぜかと言うと・・・？？？
まとまった雨のあとなので、畑には入れないだろうと。。。


予想は見事に外れて、ナス畑の片付けでした（笑）
畑の方は、通路に藁が敷かれてあるので歩くには問題ありませんでした。

この藁はＪＲＡ東京競馬場から運んできた藁なんですよ。
春の重賞レースに出場した有名馬が寝床で使った藁です。

片付けは草取りから始まります。
畑を耕す前に、草を撤去するのが必須のようです。

ご主人が大きな剪定ばさみを持って来て、ナスの茎と言うか、木と言った方
がいいような・・・、
草丈は２ｍを越えており、その太い木の４か所をカットします。
２本仕立ての枝分かれしたところと、木の中間あたりをカットするのですが、
剪定ばさみが重いのです、明日は間違いなく腕の筋肉痛でしょう（笑）

その後に、支柱に茎を誘引しているクリップを外します。
私の畑ではビニール紐で誘引してますが、クリップだと便利ですね。

カットした枝を５株毎に一カ所にまとめていきます。
途中で今何株目だったかなァ～、たぶん５株目だなと・・・、
割といい加減です（笑）

休憩時間に、「まともなナスがあったら持って帰ってもいいよ・・・」と
言ってくれましたが、ほとんど割れてるか、固くなっていたので遠慮してお
きました（笑）

近所の奥さんが畑に入ってきて、もうナスは終わりかと聞くので、「今日片
付けしているところなのでもう終わりですね」
「ここのナスはホントに美味しかった・・・」
お得意さんのようです、ありがとうございました・・・。

予定では支柱に張ったマイカ線の取り外しまでだったのですが、株の撤去に
時間がかかり作業は途中で終了しました。


＜休憩時の話題＞

収穫ピーク時にお土産でいただいたナスが大きかったので、特別な品種なの
か聞いたところ、採り遅れだったそうです。
キュウリの採り遅れは困るけど、ナスは味が悪くなるわけでもないので、
採り遅れもいいかもと一人納得（笑）

お茶うけに白菜の漬物をいただきました。
なんとオレンジ色しているのです。
聞くと、オレンジ白菜だそうです。
チョットはいからな漬物になりますね（笑）

今日の作業した畑の隣で、巨大な白菜を見かけたので聞いてみた・・・、
学校給食で使うのだそうです。
なるほど、一般家庭では食べ切れませんね。
普通サイズの倍はありました（笑）


＜お土産＞



カリフラワーは茎ごとスライスして鍋に入れたら美味しいですよ。
農家の奥さんに聞いた食べ方です。

先週いただいたキャベツがまだ冷蔵庫の中・・・、
食べ切れません（笑）


＜追記＞

先週、いただいた白菜は浅漬けにしてみました。

いつもは本格漬けするのですが、そんなに時間もかけてられませんので
浅漬けにしました。
２日目でいただきました（笑）
でもやっぱり本格漬けの方が美味いかな・・・。