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おでん大根はこれ以上長くならないですね(笑)

2023/12/09(土)
きょうは朝から快晴で気温も17℃近く上がるようです。


短形大根の「おでん大根」ですが、採り遅れるとどうなるか・・・???
IMG_3058_convert_20231209114855.jpg
横に大きくなってました。
短形は短形のままでした(笑)


長さは30センチ前後
IMG_3059_convert_20231209114903.jpg
太さは初収穫の頃の1,5倍程ありました。


大根おろしにすると、意外に辛味があると「fukuchan」さんに教わって頂いて
みました。たしかに辛い!
シラス干し入れてつまみにはちょうど良い辛さです。

シラスが不漁で高級食材になってるようですね。
大根と言えば「ぶり大根」も美味しい季節ですが、今まで獲れなかった北海道が
ぶりの年間漁獲量で全国トップなんだそうです。
魚の産地も変わってきてますね。


残り6本ほどになりました。
IMG_3054_convert_20231209114846.jpg
今月中に採らないと!


間引きを見落とした2本
IMG_3053_convert_20231209114833.jpg
隣り同士で育ってます。
大きすぎにならずちょうど良いかな・・・???

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この記事へのコメント

- fukuchan - 2023年12月09日 16:58:03

おろし大根、下の部分は辛くて、結構いけるでしょう。
ひとから笑われますが、
パスタに辛い大根おろしをかけるの好きです。

- agriotome - 2023年12月09日 23:39:49

こんばんはー。

綺麗な、おでん大根。
おでん大根は、この大きさは大きいのですか?
商売でなく、家で食べるのだったら、大きさはいくらでも良いですね!
最近、間引き!?考えるようになりました。
大根は家で食べるため栽培しています。
家で食べるものは、厳密でなく、、、間引き忘れちゃった!ぐらいで良いですね。(長期間食べられますものね〜)
私は、中蕪、、、忘れちゃったの、収穫です。。

ジッチさんは、今年中に畑整理と言うのが辛いですね!
無理なく、片付けなさって下さいね〜。

- 畑のジッチ - 2023年12月10日 13:23:06

fukuchanさん
パスタにも辛いダイコンおろしですか・・・。
おほど辛いのがお好きなようですね。
むかしご飯にダイコンおろしをかけて食べてたことが
ありますよ。

agriotomeさん
おでん大根は横に太るので、長さは30センチ前後
で収まりますよ。
農園には間引きしないで育てている人もいますよ。
忘れちゃったのがありますので、はたしてどうなるかですね。
畑の返却は年明けの1月末なんですが、寒くなるので年内中に
片付けてしまおうと思ってます。





- M.Ishii - 2023年12月10日 14:16:10

ジッチさん、お久しぶりです😃。

立派な大根を収穫されたようで
よかったですね☺️。

我が菜園で育てている大根は
近々収穫する予定です😅。

それでは、久々の応援ポチッ!!

- 畑のジッチ - 2023年12月10日 16:49:08

M.Ishiiさん
久々のコメント ありがとうございます。
大根楽しみですね!

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
運動不足の解消のため、バードゴルフを始めました。

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