秋刀魚と茹で落花生を頂きました！

秋刀魚は秋が旬ですね。
去年からサンマの不漁が続いて、むかしのように食卓に上がることが無くなって
きました。

昨日スーパへ行くと、意外に良いサイズで安いのが売りだされてました。
８月頃に出回っていたミニサイズから少し太ってましたが、あの往年のサイズには
ほど遠いです。


１年ぶりのサンマ

やっぱり美味しいです！

サンマが獲れなくなったのは、海水温度が原因らしいですね。
地球温暖化が進み、農業や漁業にも影響を及ぼし始めてます。


近所の農家さんから落花生が売りに出されてました。
家庭菜園では１０月半ばころから収穫なんで、農家さんは早いですね。

さっそく茹で落花生で頂きました

「おおまさり」ですね。

家内が茹で時間は覚えてないが、１５分位かなと茹で始めてました。
失敗するといけないので、ネットで調べたら沸騰してから３０分とありました。

試食してみると、なんと口に中で溶けていく・・・。
これは茹で過ぎだ！
家内が「歯が悪いからちょうどいいのじゃない」。。。

自分の畑の落花生は間違いなく茹でることにします（笑）