越冬野菜（エンドウ豆）の状況

東京にはまだ雪が降ってません。
年が明けてからは日差しのあるいい天気が続いてます。

日中は暖冬かなと思うほどポカポカ陽気の日があります。
そんな中、畑では越冬野菜が寒さに負けず頑張ってますよ。


トンエルの中のエンドウ豆

絹さやが１０株、ツタンカーメンが８株育ってます。
発芽してからはほぼ放任ですが、枯れた株は無いようです。


絹さや

絹さやエンドウは霜にあたると葉っぱが赤くなってきます。
這いつくばってますが、赤いのはありませんね。


これは赤いかな・・・？？？

ツタンカーメンです。
紫エンドウとも言いますから、赤くて正解ですね。


ツタンカーメンの莢の色は緑から紫に変わっていく、変わった豆です。

エンドウ豆の一種（古代種）なんです。
ツタンカーメンもきれいな花を咲かせます。

絹さやとの違いは、ツタンカーメンはサヤは食べずに実（み）を食べる
実エンドウです。
豆ごはんにしたら美味しいですよ。

春が待ち遠しいですね・・・。