茎ブロッコリーの初収穫

１２月も半分終わりましたね。
来週末はクリスマスです。
コロナも３年目、少しづつ自粛も緩和されて来て、久しぶりに孫たち呼んで
美味しいもの食べようかなと計画してます。


さて、冬の畑はどうなっているか・・・。

茎ブロッコリーに花が咲いてきました！




大きくなるのを待ってました・・・。

早く収穫しろってことですかね（笑）


頂花蕾を摘心しないで大きくしてました。

これが限界ですかね。


初収穫！

摘心しないと、これだけ大きくなりますよ。


側花蕾（左）も採れました！

茎も柔らかくて、マヨネーズで食べると美味しいですね。


ご存じのように、茎ブロッコリーの別名は「スティックセニョール」です。
名付け親は日本の種苗メーカーのサカタのタネです。

日本で開発された野菜ですが、現在は海外でも栽培されています。

日本の主な生産地は北海道、愛知県、埼玉県のようです。
海外ではインド、スペイン、メキシコ、イタリアが多いようです。

これだけ好かれて食べられている人気野菜ですね。
栄養素が高いので家庭菜園でも欠かせない冬の野菜になってます。