おでん大根の初収穫

朝から日差しのあるいい天気です。
日中は、平年より気温が高いようですね。

きょうはバードゴルフの練習日です。
昨日、畑へ行って大根を収穫してきました。


ダイコンが収穫サイズになってきました！

そろそろ抜いてみようかな・・・。


軽く抜けました！

そうなんです、おでん大根は短系ダイコンなのです。


折れてしまうなんてことはありませんよ。

いつも長いダイコン作って、消費に困ってしまうので、短いダイコンにしました。


可愛い大根です。

秋ダイコンの初収穫です！

おでんにすると美味しい品種です。
直径が8cm～12cm、長さが14cm～16cmの小ぶりなダイコンです。

サイズが小さいので、使い切りタイプとしてもお勧めです。
春大根は消費できずにもらってくれる人を探しました（笑）

漬物やサラダなどの生食で食べるのが基本のようですが、おでんなどの煮物でも
風味や食感が楽しめます。

これからの寒い季節には「おでん」が良いですよね。
味がしみた大根は特別ですよね！


ところで５日前に播種したツタンカーメンは・・・、

手前のは絹さやエンドウです。
奥に蒔いたツタンカーメンは１ヶ所も発芽してませんでした。
長い眠りから覚めるには、時間がかかるようです。。。