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おでん大根の初収穫

2022/11/25(金)
朝から日差しのあるいい天気です。
日中は、平年より気温が高いようですね。

きょうはバードゴルフの練習日です。
昨日、畑へ行って大根を収穫してきました。


ダイコンが収穫サイズになってきました!
IMG_1554_convert_20221125084912.jpg
そろそろ抜いてみようかな・・・。


軽く抜けました!
IMG_1555_convert_20221125084924.jpg
そうなんです、おでん大根は短系ダイコンなのです。


折れてしまうなんてことはありませんよ。
IMG_1556_convert_20221125084943.jpg
いつも長いダイコン作って、消費に困ってしまうので、短いダイコンにしました。


可愛い大根です。
IMG_1557_convert_20221125084953.jpg
秋ダイコンの初収穫です!

おでんにすると美味しい品種です。
直径が8cm~12cm、長さが14cm~16cmの小ぶりなダイコンです。

サイズが小さいので、使い切りタイプとしてもお勧めです。
春大根は消費できずにもらってくれる人を探しました(笑)

漬物やサラダなどの生食で食べるのが基本のようですが、おでんなどの煮物でも
風味や食感が楽しめます。

これからの寒い季節には「おでん」が良いですよね。
味がしみた大根は特別ですよね!


ところで5日前に播種したツタンカーメンは・・・、
IMG_1553_convert_20221125084856.jpg
手前のは絹さやエンドウです。
奥に蒔いたツタンカーメンは1ヶ所も発芽してませんでした。
長い眠りから覚めるには、時間がかかるようです。。。
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この記事へのコメント

- agriotome - 2022年11月25日 20:05:17

こんばんはー。

おでん大根、いいですね!
種袋には、何と書いてありますか!?
短形大根と、書いてあるのでしょうか?
私も、こういう大根にすれば良かった。

- 畑のジッチ - 2022年11月26日 17:32:33

>>種袋には、何と書いてありますか!?
「おでん大根」と書いてあり、味がしみやすい短径大根と小さく
書かれてますよ。ただしトーホク交配の種なんで、熊本でも売ってるかな・・・。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
運動不足の解消のため、バードゴルフを始めました。

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