青紫蘇の大量消費とトマトの残渣処理！

台風１４号は九州を縦断して北上してますが、明日の朝方に関東に最も接近するらしいです。
コースが日本海側にずれたので直撃は免れたようです。

昨日の雷をともなった大雨はひどかったですね。
まだ油断は出来そうもないですが、朝は陽射しが出てきました。

きょうは「敬老の日」、６５歳以上の高齢者が人口の約３割になったそうです。
たしかに周りは元気なお年寄りが目立つようになってきましたね。

そろそろ自生した紫蘇と、トマトの残渣を片づけないと先に進みません。

青紫蘇が大きく育ちどうしょうか困っていた時に、農園仲間から良いことを教わりました。
「青じそはつくだ煮にして食べると美味しいよ！」

早速、大量に収穫しました！

ネットでレシピを探して印刷して、家内にお願いしました。
葉っぱをもぎ取るのは私がやりました（笑）


家内がいないときの昼食

ご飯にかけて食べたら最高！
保存食にもなるので、佃煮は重宝しますね。


さて、トマトの残渣は・・・、

これも農園でよく見るおばちゃんから聞きました。
「ここの区画は共有通路が広いから、端っこに埋めたらいいよ！」

早速、やりました！

乾いた残渣を穴掘って埋めました。


これで残渣は片付きました。

ここに玉ねぎの苗を移植しようと思ってます。
それまでに奥の苗床苗が育ってくれればいいのですが・・・。