fc2ブログ

大きなナスの収穫!

2022/08/22(月)
きょうはエアコン要らずの過ごしやすい一日のようです。

午後から高校野球の決勝戦ですね。
どちらも初優勝に向けて良いプレーを見せてくれることでしょう!


きょうは大きなナスを収穫したことを報告します。
IMG_0909_convert_20220822101430.jpg

IMG_0908_convert_20220822101412.jpg

援農農家さんで頂いたナスも大きかったですね。
一週間ぶりの畑だったもので、大きくなったのでしょう。

果肉も柔らかいので、煮びたしにして美味しく頂きました。


3本仕立てのつもりが・・・、
IMG_0939_convert_20220822101502.jpg
今は縦に伸ばして、自分の背丈を超えました!
何本になってるのかな・・・???


小さな実をつけてます
IMG_0919_convert_20220822101452.jpg
切り戻さなくても、次々に出てきます。
ホントに今年のナスは豊作です!


収穫ナス
IMG_0910_convert_20220822101442.jpg
2株で5本採れました。


ナスは栄養がないといわれますが、水分が約93%と多いからのようです。
ナスにもビタミンやミネラル、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維など、たくさんの栄養素が
含まれてます。しかしその含有量が少ないのでたくさん食べなくては~

たくさん食べてもカロリーが低く、ポリフェノールの肥満予防効果もあって、ダイエットにぴったり
の野菜なので心配は要りません(笑)

ポリフェノールには血糖値の上昇を抑える効果もあるそうで、先日の検査で血糖値が下がった
ようです。
関連記事

今日の記事、ポチッしてもらえばさらに元気になります→

この記事へのコメント

- agriotome - 2022年08月22日 20:01:04

こんばんはー。

立派な茄子ですね!
いつかは、こういう茄子を作りたいものです。

私は、焼きナスにするのが好きです。
それに、辛子漬けも好きです。
此方では、辛子漬けにする人多いですよ!

- 畑のジッチ - 2022年08月23日 14:14:05

agriotomeさん
農家さんのナスに近づいたと喜んでます。
今年だけかもしれません(笑)
焼きナスも良いですね~
辛子漬けにする人が多いのですか。
周りではナスとピーマンで味噌炒めにする人が多いかも。

トラックバック

URL :

プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
運動不足の解消のため、バードゴルフを始めました。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カレンダー
05 | 2023/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード
QR
ご訪問ありがとうございます