海のない群馬に魚が出現！（群馬の相棒）

海のない群馬に住んでる相棒のところに、海の魚が出現したようです！
手先の器用な相棒は大工道具を包丁に代えて、３枚に下ろして頂いたとのことです。

そのようすを送ってきたので報告します！



※相棒のコメント→ジッチのコメント


突然に『太刀魚』が届きました😵

それも、１メートル級のサイズが、３匹です。
近所の息子さんから、大洗(水戸)の海釣りで大漁だったと、頂きました。

→近所に海釣りの好きな方がいるのですね。
　 これは有り難いお裾分けですね！！！


三枚下ろし

この料理は初めてですが、三枚に下ろしてみます。

→たしか学生時代にキャンプ行った時も、料理担当でしたね。


下味を浸けて

竜田揚げにすることにしました🎵

→料理は奥さんまかせと聞いていましたが、これは男の料理なのかな・・・。


完成です❗ 柔らかくて、美味しい👍

アラを大根とネギの、出汁にしました。 これも旨い❗

→美味そう～
　 お酒がすすんだことでしょう！　　一升瓶空けたって・・・（笑）


まだ残っているので、塩を軽く振って一夜干しです😃

食べ方は、明日考えます。


一夜明けて・・・、

いい感じの一夜干しになりました🎵

→どんな料理が出てくるのでしょうかね・・・？？？


今晩の蒲焼きにして見ました😉

→太刀魚の蒲焼は食べてみたいね。
　 鰻も美味しいけど、太刀魚も美味しでしょうね。
　きょうは冬の「土用の丑の日」です。