イナゴの甘露煮づくりに挑戦！（群馬の相棒）

昨晩は部分月食が観測できました。ほぼ皆既月食だったので月明かりがないと暗いですね。
また札幌では、初雪を観測したとの発表がありました。平年より18日も遅いそうです。


群馬の相棒がイナゴの甘露煮づくりに挑戦だと言ってきました。

イナゴは名前からわかるように、稲を食べるので、米農家にとっては害虫のようです。
その害虫を捕るという習慣があって、食べる文化もできたのではないかと言われてます。

田舎では米農家だったのですが、イナゴを食べたことはありませんが、
東京のどこかで食べた記憶があります（笑）

※相棒のコメント→ジッチのコメント


仲間が、近くの草むらでイナゴを取ってきました。

６７２３

数日おいて、熱湯をかけた状態です。 赤くなるんだ、エビのようですね😵

→虫嫌いな人は見るのも嫌ですよね（笑）


足取りと羽根取り作業です

声が掛かりやってみました。 初めての作業です😅
足は太い足の、先だけを取りました。

→足と羽根は口にしたくないですね。


この後、水洗いしてフライパンで水分を飛ばしました。

これを甘露煮にすると、高級食品ですね😉
この食文化は北海道にはなかったな・・・😆

→イナゴとバッタは同じなのかな・・・？？？
　 幼少の頃、バッタ捕まえて遊んだけど食べはしなかったね（笑）