里芋の皮むき（援農ボランティア）

今朝６時の気温が１０℃と高めで、晴れの天気でした。
そんな中、援農へ向かいました.



庭にコンテナに入った里芋と包丁、椅子のセットが用意されてました。
天気が良いので日向ぼっこしながらの里芋の皮むきでした。
寒い日にはハウスの中でやるのですが、きょうは絶好の天気です。

今が旬の里芋はスーパで大量に売り出されてますね。
今年の里芋は豊作だと言ってたとおり、イモが大きいのです！
親芋の大きいのには驚きです！
親芋は包丁を使うのですが、ご主人が「親芋が腐っていたらハネておいてください」
たまに黒ずんだイモがあるのですが、売り物にならないようです。

親芋は６個ほどありましたが、全部OKでした。
親芋を買う人って、どんな料理で食べるのでしょうかね。。。
子がしらと孫芋に１個づつ傷んだイモがあったくらいでした。

休憩はさんで、ひとつのコンテナが終わったところで、ご主人が来て「もう時間が
ないから上がってください・・・」



＜休憩時の話題＞

おやつに蒸かしたサツマイモを頂きました。
品種はシルクスィートでした。
強い甘味でしっとりしとした舌触りがあり人気のサツマですね。
今はこの芋が主流になってきました。

東京競馬場からワラがトラック２台で運ばれてきました。
厩舎で使ってたワラなので、馬糞が混じってますがきれいなワラです。
むかしは取に行ってたが、今は運んでくれるようになったそうです。

先週の天皇賞で優勝したエフフォーリアが寝床で使ったワラかも・・・。
ハウスの中に入れておき、苗床に使うようです。

京王線で物騒な事件がありました。
わざわざ遠くから東京まで出てきて引き起こすのですから、電車に乗るのも怖いですね。
コロナでもう２年も電車に乗ってないのでした・・・。


＜お土産＞



白菜を頂いたので、庭に生ってた柚子も１個頂いてきました。
白菜漬けですね。
ミカンも入ってました。