里芋の皮むきの季節になりました！（援農ボランティア）

きょうはあやしい天気のようです！



予報では午後３時頃から雨マークでした。

援農なので、農家さんへ向かいました。




着いた途端に小雨が降ってきました。

ご主人が「きょうは、ハウスの中で里芋の皮むきお願いします！」
よかった、雨に濡れずにやれる。。。
今シーズン初めての皮むき作業でした。


コンテナ３箱に里芋が山盛りです！
ご主人がやったのでしょう、空のコンテナ３箱にむき終わった里芋が数個入ってました。
３箱には親芋、子芋と孫芋、それと小さな芋を分けて入れていきます。

最初は大きな親芋から・・・、
この芋は包丁を使うのです。
たぶん使い慣れてない人には危ない作業ですね。

親芋が全部１２個ありました。
ということは、１２株収穫したようです。


親芋と子がしらには長い根っこが付いてるので、それを手で切り落とすのですが、
けっこう力がいる作業なんです。

ハウスの中は温度が高い！
ご主人が来て、「雨が止んだので、外でやりますか！」　たしかに汗ばんできます。

コンテナと椅子を外に移動して、もくもくと皮むき・・・。

休憩時間になり、休んでいると、また雨が降ってきました。
里芋が濡れてしまうと、またハウスの中へ移動です。

やはりハウスの中は暑い！！！
雨が止んだので、再び外へ移動して再開。

時間になり、ご主人が来てチェック。
親芋を見て「イモも切ってるね！」、包丁の入れる角度が深かったようです。
包丁はむずかしい・・・（笑）

１２株全部は終わりませんでしたが、半分は終わったようです。


＜休憩時の話題＞

自分の畑の里芋が、葉っぱが枯れてしまったと話したら・・・、
「まだ枯れるのは早いね、今からイモが肥大していくので、あまり期待できないね・・・」
農家さんのイモは、今年は雨が多かったので豊作のようです。

「肥料はたくさんやった方が良いのですか」と聞いてみると、「追肥は必要だね」
１回しかやってませんでした。
農家さんでは里芋専用の配合肥料を与えているようです。
やはりプロと素人の違いですね。。。



＜お土産＞



きょう皮むきした里芋を入れてくれたようです。
早速、芋煮にして頂きます！

今、キュウリが高騰しているので助かります！