援農農家さんから頂いたスイカ＆固いオクラの食べ方

各地に甚大な被害をもたらせている警報級の大雨、長雨で１週間も畑へ行ってません！
トマトは裂果、オクラも肥大していることでしょう！


エアコンもいらないくらい気温も低いのですが、援農で頂いたスイカを食べてみることに
しました。

真っ赤に熟れてます！

美味しかったです。
真夏日に頂きたかったのですが、もう秋のようです・・・。


さて、固いオクラの話は先日しましたが、固いオクラは茹でたのを冷凍しておいて、
自然解凍させると柔らかくなると聞いたのでやってみました。


沸騰したお湯の中へ

サイズも大きなオクラです。


冷凍庫から取り出す

カチカチに凍っているオクラを自然解凍させます。


そして、きざんで納豆に混ぜます。

たしかに固いところはありませんでした。
晩酌のお供になりますね。。。

ネバネバ同士で、夏バテ防止とはいきませんね、もう秋の気温ですから・・・（笑）