お茶の木の枝切り（援農ボランティア）

きょうは東日本大震災から10年目になりました
古里に戻れない人が、 今も4万1241人もいるようですね。
まだ完全復興には程遠い状況のようです。

きょうは援農ボランティアの日です。
一日快晴のようです！




桶の水が凍ってました。
どおりで寒いと思いました！

きょうの作業はお茶の木の枝切りがまだ沢山残ってました。

去年切ってないところなので、１ｍ８０ｃｍ程伸びてます。
お茶の木って結構高くなるのですね。
２年ごとに株元からザックリ切って丸坊主にしてあげます。
切った枝の下からまた新しい芽が出てきます！

２株ほど切った枝を一束にまとめて紐で括りつけていくのですが、
ハサミで何本も切っていくと、手が痛くなってきました。
たまに太い枝があって、斜めにハサミを入れても両手でないと切れないのもあり、
けっこう握力の要る作業でした。
ハサミで切れるからと、ノコギリは渡されなかったのです（笑）

休憩はさんで２０束くらい切って時間となりました。
朝は寒かったのですが、日が差してきて体はポカポカになりました。


＜休憩時の話題＞

きょうは小学生がウド栽培の見学に来るとのことでした。
毎年この時期になるとやってきます！
４年生の授業になっていて、地場野菜の見学を実施しているそうです。

一人ひとりがムロの中にはしごで降りて行って、薄暗い中で育っているウドを見学してました。
はしごから落ちたら大変なので、この時間は気を使ってるみたいです。

ウド栽培は地中に掘られたムロの中で育てますが、明かりを入れたら真っ白なウドが
色づいてしまうので、６０名ちかい生徒たちが何事もなく無事に早く終わってくれることを
祈ってるそうです。


＜お土産＞



毎週、軟白ウドを頂いきます。
食べ方に肉巻き、キンピラとかもあるようですが、酢味噌和えが一番美味しいですね。