栽培野菜の第３位： スティックセニョール♪ （畑のジッチ）

昨日の関東では、統計開始以降最も早い「春一番」だったようです。
もうすぐ春ですね♪

きょうは畑のジッチの第３位を発表します。
３位は過去一番の出来だった「スティックセニョール」です。


９／１６に定植したスティックセニョール

教科書には、頂花蕾を適時に摘芯すると書いてますが、摘心しませんでした。

むかしブロッコリーと隣り合わせに植えて、間違えてブロッコリーの頂花蕾を摘心してし
まったことがあり、それ以来摘心しないことにしてます（笑）


その頂花蕾が大きく育ちました！

下から側花蕾も伸びてきてました。

わざわざ摘心しなくても大丈夫のようです。


頂花蕾を収穫

大きく育ったスティックセニョールの頂花蕾！
ブロッコリーの頂花蕾とは違いますね、あたりまえか。。。


その半月後には・・・、

スティック状に伸びた花蕾がたくさん採れだしました！

茹でてマヨネーズつけて食べるのが一番美味しいですね。
茎も柔らかくて最高！

例年のスティックセニョールと比べて、茎が太くて食べ応えがあります。
去年はかってない大豊作でした。

余談ですが、スティックセニョールは名前からして西洋から来た野菜のように思えますが、
横浜のサカタのタネが生産した品種なんですね。
栽培当初は「ブロッコリーニ」という名前で売られていたそうですが、国内での人気は
それほどでもなく、米国へ「スティックセニョール」と言う名前に変えて輸出をしたところ、
米国で人気の野菜になったそうです。
以来、日本でもこの名前で生産されるようになったのだそうです。