次はウコンを掘り出しました！（群馬の相棒）

昨日は曇り空で寒かったですが、きょうは一転して雲ひとつない冬ばれの天気！
気温もどんどんうなぎ上りで、正午には１５℃にもなってました。

日本で新型コロナが発見されてから１年も経ちました！
まだ終息どころか、全国に感染拡大しようかとの勢いです。
一人ひとりの注意でしか防ぎようがないようです。
外出自粛！！！


さて、群馬の相棒からの畑だよりの後編です。


※相棒のコメント→ジッチのコメント


ここ掘れ ワンワン！

裏の畑をジジが掘る‼️
ここは、家の影で凍土なのです。

→さて、何が出てくるのかな～


掘り出したのは、ウコンです☺️

→変わったものが好きな相棒は、珍しい野菜を植えてるようです。


こんなに収穫が出来ました。

二日酔い予防にいいんだよね😁
料理方法知っていたら教えてください！

→お酒大好きな相棒に、いつかウコンを勧めようと思ってました（笑）
　 これウコンだと言われて食べたことないのです。


ウコン栽培

実は、ウコンも栽培してたのでなく、頂いた生姜種芋の中に混入していたのです‼️
同じショウガ科で、種芋は良く似ていますね。

→ウコンは奥の方ですね。よく種芋がウコンだと分かったね。
　生姜は農家さんから種芋頂いて植えたことがるので分かります。

　 ウコンは肝臓を保護するともいわれ、肝障害や肝硬変を抑制する働きがあるようです。
　 飲んべいさんにはもってこいですね。人のことばかり言ってられませんが。。。