次はウコンを掘り出しました!(群馬の相棒)
2021/01/16(土)
昨日は曇り空で寒かったですが、きょうは一転して雲ひとつない冬ばれの天気!
気温もどんどんうなぎ上りで、正午には15℃にもなってました。
日本で新型コロナが発見されてから1年も経ちました!
まだ終息どころか、全国に感染拡大しようかとの勢いです。
一人ひとりの注意でしか防ぎようがないようです。
外出自粛!!!
さて、群馬の相棒からの畑だよりの後編です。
※相棒のコメント→ジッチのコメント
ここ掘れ ワンワン!

裏の畑をジジが掘る‼️
ここは、家の影で凍土なのです。
→さて、何が出てくるのかな~
掘り出したのは、ウコンです☺️

→変わったものが好きな相棒は、珍しい野菜を植えてるようです。
こんなに収穫が出来ました。

二日酔い予防にいいんだよね😁
料理方法知っていたら教えてください!
→お酒大好きな相棒に、いつかウコンを勧めようと思ってました(笑)
これウコンだと言われて食べたことないのです。
ウコン栽培

実は、ウコンも栽培してたのでなく、頂いた生姜種芋の中に混入していたのです‼️
同じショウガ科で、種芋は良く似ていますね。
→ウコンは奥の方ですね。よく種芋がウコンだと分かったね。
生姜は農家さんから種芋頂いて植えたことがるので分かります。
ウコンは肝臓を保護するともいわれ、肝障害や肝硬変を抑制する働きがあるようです。
飲んべいさんにはもってこいですね。人のことばかり言ってられませんが。。。
今日の記事、ポチッしてもらえばさらに元気になります→
気温もどんどんうなぎ上りで、正午には15℃にもなってました。
日本で新型コロナが発見されてから1年も経ちました!
まだ終息どころか、全国に感染拡大しようかとの勢いです。
一人ひとりの注意でしか防ぎようがないようです。
外出自粛!!!
さて、群馬の相棒からの畑だよりの後編です。
※相棒のコメント→ジッチのコメント
ここ掘れ ワンワン!

裏の畑をジジが掘る‼️
ここは、家の影で凍土なのです。
→さて、何が出てくるのかな~
掘り出したのは、ウコンです☺️

→変わったものが好きな相棒は、珍しい野菜を植えてるようです。
こんなに収穫が出来ました。

二日酔い予防にいいんだよね😁
料理方法知っていたら教えてください!
→お酒大好きな相棒に、いつかウコンを勧めようと思ってました(笑)
これウコンだと言われて食べたことないのです。
ウコン栽培

実は、ウコンも栽培してたのでなく、頂いた生姜種芋の中に混入していたのです‼️
同じショウガ科で、種芋は良く似ていますね。
→ウコンは奥の方ですね。よく種芋がウコンだと分かったね。
生姜は農家さんから種芋頂いて植えたことがるので分かります。
ウコンは肝臓を保護するともいわれ、肝障害や肝硬変を抑制する働きがあるようです。
飲んべいさんにはもってこいですね。人のことばかり言ってられませんが。。。
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この記事へのコメント
おはようございます😃
私もウコンの料理方法知りたいです。
実家に父が植えたウコンが今もあります。
台地の畑に移植しようかな??
私もウコンの料理方法知りたいです。
実家に父が植えたウコンが今もあります。
台地の畑に移植しようかな??
OYAJI6678さん
春ウコンと秋ウコンがあるのですか。
違いは何でしょうかね?
アグリ乙女さん
クックパッド見ると、たくさんのレシピが紹介されてますが、
どれが美味しいのかは分かりませんね。
大地に移植してみてください!
春ウコンと秋ウコンがあるのですか。
違いは何でしょうかね?
アグリ乙女さん
クックパッド見ると、たくさんのレシピが紹介されてますが、
どれが美味しいのかは分かりませんね。
大地に移植してみてください!
どうやら栄養成分が違うみたいで。
秋ウコンは「クルクミン」と言う成分が
春ウコンは精油成分が豊富らしいです。
https://www.okinawajoho.jp/ukon/1_kitai.html
参考にしたのはこちらです^^
秋ウコンは「クルクミン」と言う成分が
春ウコンは精油成分が豊富らしいです。
https://www.okinawajoho.jp/ukon/1_kitai.html
参考にしたのはこちらです^^
OYAJI6678さん
違いを調べてくれたようですね、有難うございます。
お酒を飲まれる方には「秋ウコン」のようですね。
相棒のウコンは秋ウコンなんでしょうね。
違いを調べてくれたようですね、有難うございます。
お酒を飲まれる方には「秋ウコン」のようですね。
相棒のウコンは秋ウコンなんでしょうね。
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URL :
- OYAJI6678 - 2021年01月16日 16:49:37
これだけたくさんの収穫はありがたいですね^^
ウコンには春ウコンと秋ウコンがあるって聞いたことあります^^