春菊は太くなる前に収穫しましょう！

東京都足立区内の某会社が主催した観光バスツアーで、１２人がコロナに感染したニュー
スがありました。４０～８０代の女性だったようです。
群馬県に果物狩りのツアーだったようで、検温や換気をしながらバス内でカラオケ大会を
していたそうです。
カラオケは飛沫感染が一番恐いですね、３蜜では自粛しましょう！


さて、畑の春菊が勢いよく生長してます。

手前は先日採った部分で、奥の列がまだ残ってます。


細い茎と太い茎は、どっちが美味しいか・・・？？？

細い方が美味しいのだそうですよ。
太くなると固くなって苦みが増えるそうです。

早く採らないとダメですね！


キムチ鍋で頂きました。

春菊の独特の味が苦手だと言う人がいますね。
私も若いころは苦手でしたが、今は美味しく頂いてます。

鍋に入れると苦くなくなりますよ。
シャキシャキおいしい今が旬の「春菊」を頂きましょう！
胡麻和えも良いですね。



＜コロナ関連＞

都内では２日連続で感染者が500人を超えました。
65歳以上の高齢者は80人 これまでで最多になり、東京都医師会から、一度中断すると
いう決断をしていただけないかと停止を求めたられたようです。

経済重視の菅内閣は、１月末で中止だったＧoＴoトラベルキャンペーンを５月の連休まで
延長すると発表してます。

朝日新聞社が最近行った全国電話世論調査では、
延長「反対」51%、「賛成」37%の結果で、反対が大きく上回りました。

東京都医師会から、このままでは医療が持たないとの指摘を受けて、はたしてどの様に
判断していくのでしょうか。。。