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春菊は太くなる前に収穫しましょう!

2020/11/21(土)
東京都足立区内の某会社が主催した観光バスツアーで、12人がコロナに感染したニュー
スがありました。40~80代の女性だったようです。
群馬県に果物狩りのツアーだったようで、検温や換気をしながらバス内でカラオケ大会を
していたそうです。
カラオケは飛沫感染が一番恐いですね、3蜜では自粛しましょう!


さて、畑の春菊が勢いよく生長してます。
IMG_20201118_101656_convert_20201121102801.jpg
手前は先日採った部分で、奥の列がまだ残ってます。


細い茎と太い茎は、どっちが美味しいか・・・???
IMG_20201118_103256_convert_20201121102819.jpg
細い方が美味しいのだそうですよ。
太くなると固くなって苦みが増えるそうです。

早く採らないとダメですね!


キムチ鍋で頂きました。
IMG_20201114_184141_convert_20201121102748.jpg
春菊の独特の味が苦手だと言う人がいますね。
私も若いころは苦手でしたが、今は美味しく頂いてます。

鍋に入れると苦くなくなりますよ。
シャキシャキおいしい今が旬の「春菊」を頂きましょう!
胡麻和えも良いですね。



<コロナ関連>

都内では2日連続で感染者が500人を超えました。
65歳以上の高齢者は80人 これまでで最多になり、東京都医師会から、一度中断すると
いう決断をしていただけないかと停止を求めたられたようです。

経済重視の菅内閣は、1月末で中止だったGoToトラベルキャンペーンを5月の連休まで
延長すると発表してます。

朝日新聞社が最近行った全国電話世論調査では、
延長「反対」51%、「賛成」37%の結果で、反対が大きく上回りました。

東京都医師会から、このままでは医療が持たないとの指摘を受けて、はたしてどの様に
判断していくのでしょうか。。。
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この記事へのコメント

- OYAJI6678 - 2020年11月21日 17:00:21

コロナの影響下で

舵取り本当に難しいですよね

経済も停滞させたくないし

かといって感染も拡大させたくないし

早くワクチンができて浸透すればいいなと願わずにいられません

- 畑のジッチ - 2020年11月22日 12:14:57

OYAJI6678さん
経済とコロナの舵取りは大変ですね。
ワクチンの流通が神だのみです。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で9年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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