ツタンカーメンの「豆ご飯」が赤くなった！

昨日の都内感染者は、９１人と３日ぶりに１００人を下回ったようです。
そのうちの７割に当たる６４人は、感染経路がわかっていないそうです。
我々のような年寄りは、じっと家にこもっているので感染の心配はないかな・・・。

しかし、昨日は久しぶりにＨＣへ苗を買いに行ってきました。
また２回目の買い出しが残っているのですが、生憎朝から雨が降ってました。
昨日定植したトマト苗にとってはいい雨だったことでしょう！


４日前にツタンカーメンの２回目の収穫をやりました。

いい感じに膨らんでます。


１回目よりたくさん採れました。



莢を開けると・・・、

まん丸な７粒の豆が出てきました！


全部の豆を取り出しました。

サァー　これから楽しみな「豆ご飯」を作ります。

一晩寝かせてから・・・、

まばらですが薄っすらと赤みがかってますね。
カメラのせいですが、もっと赤かったです。

ブロ友のたまさんから、「夜炊いて、保温のまま次の日の朝にはピンク色になりますよ」
と貴重な情報を頂いて、やってみました！


赤飯みたいです！！！

ツタンカーメンってホントに不思議な豆ですね。

紫の莢も珍しいけど、豆が肥大していくにつれ緑色に変色していくのにも驚きました！


ツタンカーメンの花

青空に映えるピンクの花