ツタンカーメンの豆ご飯とウドの酢味噌和え

昨日の都内のコロナ感染者数は１６１人だったそうです。
また増えてきました、緊急事態宣言から２週間過ぎてもなかなか減っていきませんね。

岡江久美子さんの死亡が国会でも問題になったようで、埼玉県でも２件、軽症者を自宅療養
させて亡くなってます。
早期にＰＣＲ検査や治療を受けていたら、岡江さんは助かっていた可能性があるのでは
ないかとのことです。。。
今になってもＰＣＲ検査が受けられないとは、とにかくやることが遅いですね！


朝陽を浴びるハナミズキ


薄紅色の可愛い君のね・・・♪



お隣の農家さんの庭に咲く花水木です
毎年楽しませてくれます。


きょうは、初収穫した「ツタンカーメンの豆ご飯」を紹介します。

炊きあがり！

豆が少なかったので２合炊き


頂きま～す！

冷めるとお赤飯のように赤くなるそうなんですが、温かいうちに食べてしまいました（笑）
次に炊くときは冷めるまで待ってみようかな～


農家さんから頂いたウドで酢味噌和え

シャキシャキしてて美味しいですよ。
ついついお酒がすすみます！