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芽キャベツの葉かき

2019/11/10(日)
今日の午後3時に、都心では天皇陛下即位パレードがあります。
平成天皇の時は11万7千人の観覧客だったそうですが、今回も天気に恵まれ大勢の人達が
ひとめ見ようと沿道に集まることでしょう。


9/14に芽キャベツの苗を買って植えてます。
IMG_20191030_110131_convert_20191101142135[1]
芽キャベツは日当たりがよく冷涼な気候を好ものだそうです。
生育適温は18~22℃ですから、まさに今ですね!


そろそろかな。。。
IMG_20191107_103613_convert_20191110093718.jpg
脇芽の結球が始まったようです!


葉かき
IMG_20191107_103740_convert_20191110093731.jpg
下の葉っぱをカットして、日当たりと風通しを良くすることによって球の肥大を促進させます。

葉っぱをハサミで切っても良いのですが、私はいつも手でカットしてます。
葉っぱを持って下へ引っ張ると「ポキッ!」と折れます。

やり過ぎだったかな。。。
IMG_20191107_103745_convert_20191110093742.jpg
一気にやると、株や芽球の成長が悪くなるのでした。
ポキッと折れる感触が好きなもんで、少しやり過ぎました(笑)

根元に近い生育の悪い結球は早く摘んだ方が良いらしいです。
今度行ったらやってみます!
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この記事へのコメント

- たま - 2019年11月11日 12:13:41

ジッチさん、こんにちは
芽キャベツ順調に成長しているようですね。
上手に育ったら、味は濃いし美味しいのですが
私は毎年大きくならないうちに終わってしまっていました。
難しい野菜なので、今年は諦めました。
ツタンカーメンの種蒔きもしたんですね。
紫の莢が綺麗ですよ。
毎年、種を採って育てていましたが、今年から種が途切れてしまいました。

- 畑のジッチ - 2019年11月11日 13:05:41

たまさん
芽キャベツはクリームシチューに入れると美味しいので、
今年も作ってみました。
ツタンカーメンは栽培しているところを見たこともないし、
食べたこともありません。 珍しいので挑戦してます!

- agriotome - 2019年11月12日 07:52:06

おはようございます😃

芽キャベツ、順調ですね!
いつもながら、きっちりされていて羨ましいです。

今年は、芽キャベツ植えていないのですよ!
植えておけばよかった〜。残念。
スーパーにもあまり出回らないし、
ない野菜は自分で作るしかなかったのに!!

- 畑のジッチ - 2019年11月12日 13:08:19

agriotomeさん
>>今年は、芽キャベツ植えていないのですよ!
植えなかったのですか。
あまり手間のかからなくて、生長を見るだけでも
オモシロい野菜ですよね。
たしかにスーパには見かけませんよね。
貴重な野菜なんですね。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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