ブロッコリーの茎

ブロッコリー栽培してふと不思議に思うことがあります、茎は上に行くほど太くなっていきますが、根元の方は細いままで、上にあんな重い蕾を載せてよく持ちこたえているなと感心します。


風に揺られて倒れるのではと、短い支柱で支えてあげました。
農家の方に聞くと土寄せをするそうです。
追肥の際に土寄せして強風から守るそうで、台風などが来ると茎が揺すられて根元がすり鉢状になるそうです。
農家ではたくさん栽培しているので、1本1本に支柱は立てられないので納得（笑）
家庭菜園でもご心配の方は、土寄せしてさらに支柱するのが万全ではないでしょうか。