埼玉の同級生からの畑だより

朝の冷え込みがなくなり１０℃を越えるようになりましたね。
今日も朝から快晴で、最高気温は２４℃にもなってるようです。
畑へ行ってひと仕事してきましたが、久し振りに汗かきました（笑）

今日は埼玉の同窓会メンバーのお話です。
久し振りに野菜づくりのお便りがありました。
「飾り寿司」が得意なＮさんです。


かき菜

Ｎさんから、かき菜はのらぼう菜と同じ野菜に見えるが、どこが違うのかと難しい質問が来ました（笑）

むかし群馬の相棒から頂いたかき菜の種を植えて、のらぼう菜と比べてみたことがあります。
菜っ葉は見た感じ区別がつかないほど似てます。
時々、収穫したのらぼう菜の茎が赤くなってるのを見かけますが、それがのらぼう菜です。
栽培時の株は、かき菜の方が断然大きかったです。

お味の方はというと・・・、
どちらも美味しいのですが、同時に出されたら区別つきません（笑）


絹さやの収穫が始まったようです！



それにしてもたくさん栽培しましたね。
私の畑ではこれから育っていくはずです・・・（笑）


絹さやの収穫


卵とじでいただきました！

幼少の頃、味噌汁に一杯入ってましたね。
丸々と成熟したエンドウ豆でしたが。。。


ニンニク

これはお見事です！
収穫が楽しみですね。

玉ねぎ

無事に越冬したようですね。
これから肥大していくのでしょう！


ジャガイモ

３／２５に植えたらしく、私より１週間早いくらいかな。
品種は？　道産子だから男爵かキタアカリ、それともメークインでしょうかね・・・（笑）


長年続いてきた家庭菜園も腰痛が悪化して、来春でもう終わりかと寂しい報告がありました。
あまり無理をせず、ゆったりと野菜づくりを楽しんでいってください。