fc2ブログ

群馬ネギを収穫しました!

2019/01/27(日)
強烈寒波がやってきて寒い日が続いております。
昨日は、水戸・横浜・銚子などから初雪の便りが届きました。
これで関東地方のすべての初雪観測地点で初雪が観測されたそうです。

テニスの大坂なおみ選手が全豪オープンに優勝しましたね。
昨夏の全米オープンに続いて四大大会を制覇、21歳の女王に元気をもらいました。

私のブログに時々現われる群馬の相棒に青春とは何だと聞いたら、「テニスだ!!!」そうです。
昨夜は飲みにも行かず、じっとテレビにくぎ付けだったことと思います(笑)

きょうは、そんな群馬ネギ?の話です・・・。


群馬のネギでは下仁田ネギが有名ですよね。
群馬県下仁田町で栽培されている白葱で、「殿様ネギ」とも呼ばれているそうです。
鍋に入れると、とろけるようなネギで、鍋料理には最高なネギです。

きょう紹介するのは、群馬の相棒から苗をいただいて育てたネギです。
品種は不明とのことで、ブログ上では「群馬ネギ」と呼んでます(笑)


葉っぱは枯れてます
IMG_20190120_102755_convert_20190127050834.jpg
寒さと乾燥でほとんどが萎れてますね。


スコップを入れて、掘り起こしました。
IMG_20190123_111624_convert_20190127050847.jpg
細いネギのかたまりでした。


引き抜いて、洗い場に持っていきます。
IMG_20190123_111817_convert_20190127050857.jpg
けっこうな数になりました!


土を落として持ち帰ります。
IMG_20190123_112216_convert_20190127050907.jpg
家内には洗って持って来てと言われてますので、おとなしく従ってます・・・(笑)

何本も重なり合って、分けつネギのようです。
分けつするから太くならないのかな。。。


しばらく日に当てて乾かします!
IMG_20190123_115239_convert_20190127050918.jpg
大量のネギが収穫できました。

いつか太くなってくれるだろうと収穫せずにいましたが、そういうネギではなかったようです。
この量を、どうやって消費しようかな・・・(笑)
関連記事

今日の記事、ポチッしてもらえばさらに元気になります→

この記事へのコメント

- このは - 2019年01月27日 08:55:38

細くても良いネギ収穫出来ましたねぇ~
ネギは乾燥させた後で冷暗所に保存してるとかなり長持ちしますよ。
表面の乾燥した葉っぱを順次取り除きながら春まで食いつないでます~
既に、葉っぱ取り過ぎて、あまりないかな?
カットして、ジプロックに入れて冷凍とか・・・

- はなこ - 2019年01月27日 08:59:13

おはようございます。

ネギは食べる方法でカットして冷凍保存が便利ですね。
少しは干して次回の苗にするとか・・・。
ネギ焼きはいかがでしょうか??

- アグリ乙女 - 2019年01月27日 13:12:24

こんにちは。

下仁田ネギ、白いところを食べるネギ。。。
大量ですね。
ひとまず、今日はすき焼きなどいかがでしょう。
そして、ねぎ焼きも。
私は、畑で九条ネギを栽培していますが、、
冬は収穫してきたものを、大きな植木鉢に入れベランダにおいています。
根が付いていますので結構長く持ちますよ!(優秀野菜です)

- 畑のジッチ - 2019年01月27日 15:00:38

このはさん
ネギの表面の皮は全部取り除きました。
保存するならそのままが良いのですよね。
カットして冷凍保存が良いみたいですね。
ジプロックでやってみます!


はなこさん
やっぱり冷凍保存がお勧めですね。
>>少しは干して次回の苗にするとか・・・。
次回は太い1本ネギを作りたいので、全部食べようと思います(笑)
ねぎ焼きも良いですね。


アグリ乙女さん
すき焼きにはちょっと細すぎかな。。。
ねぎ焼きにしていただきます!
ネギは植木鉢に入れてベランダ保存ですか、
洗ってしまったのでダメですね(笑)

- アグリ乙女 - 2019年01月27日 16:26:49

畑のジッチさんへ

ネギは根が付いていたら洗っても大丈夫ですよ。
土を入れたい植木鉢に植えていてもいいし。
奥様が土が嫌いだったら、ネギを濡れた新聞紙に包んで植木鉢に入れ、時々水をかけてやったら良いですよ。
お試しください。

- 畑のジッチ - 2019年01月28日 15:55:43

アグリ乙女さん
>>土を入れたい植木鉢に植えていてもいいし。
アドバイス有り難うございます。
群馬の相棒が良いアイデアだと褒めてましたよ。


トラックバック

URL :

プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
運動不足の解消のため、バードゴルフを始めました。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
未分類 (134)
市民農園 (107)
第二菜園 (212)
援農ボランティア (298)
プロのお告げ (10)
畑づくり (79)
畑の被害 (17)
野菜のタネ (10)
野菜の花 (2)
病害虫 (41)
野菜の管理 (19)
スイカ (47)
ジャガイモ (112)
トマト (116)
キュウリ (45)
ナス (58)
トウモロコシ (59)
ピーマン (24)
シシトウ (15)
パブリカ (3)
インゲン (49)
ダイコン (118)
ハクサイ (37)
コマツナ (11)
ブロッコリー (95)
ゴーヤ (1)
ネギ (75)
レタス (7)
メロン (27)
ソラマメ (43)
タマネギ (61)
ノラボウ菜 (63)
オクラ (20)
エダマメ (74)
ホウレン草 (40)
カブ (40)
野沢菜 (4)
キャベツ (4)
エンドウ豆 (91)
落花生 (83)
トウガラシ (1)
チンゲン菜 (3)
エシャレット (4)
宇宙芋 (8)
ラデッシュ (1)
カラシ菜 (3)
紅菜苔 (4)
ミズナ (1)
芽キャベツ (27)
かき菜 (7)
料理 (8)
漬物 (4)
群馬の相棒 (339)
旅行 (21)
茨城の相棒 (164)
ハイキング 登山 (10)
趣味のカメラ撮影 (63)
仲間との交流 (65)
サトイモ (72)
ショウガ (2)
ニンジン (13)
延命草 (1)
畑の管理 (9)
サンチュ (1)
カリフラワー (31)
アスパラ菜 (2)
雑話 (265)
カボチャ (23)
モロヘイヤ (8)
バジル (3)
ヤーコン (7)
ニラ (7)
ツタンカーメン (2)
ツタンカーメン豆 (4)
春菊 (18)
運動スポーツ (66)
ズッキーニ (14)
甘長唐辛子 (3)
お馬のはなし (39)
オカワカメ (1)
紫蘇 (2)
スポーツ観戦 (7)
カレンダー
11 | 2023/12 | 01
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード
QR
ご訪問ありがとうございます