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お正月のご馳走

2019/01/03(木)
乾燥した晴天が続いております。
指先も乾燥して、スマホの指紋認証ができません(笑)


ゆず大根ができ上がりました!
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同級生のNさんから教わったレシピで、年末から漬けておりました。

ご飯のおかずにもなるし、お酒のつまみにもなるね。
何といっても作るのが簡単、Nさんありがとう。


畑で採った里芋の煮物
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豊作だった里芋は、最高なおせち料理でした。


ホウレン草も
IMG_20190102_070347_convert_20190103064228.jpg
雑煮に入れていただきました。
寒さで甘味も増してました。


飲んだお酒は・・・、
IMG_20190102_125514_convert_20190103064237.jpg
山口県岩国市の旭酒造の「獺祭(だっさい)」でした。
その酒蔵には杜氏の姿が無いそうですね。
安倍首相がオバマ大統領にプレゼントして、一躍有名になったお酒です。

「酔う為の酒ではなく、味わう為の酒」だそうで、ほどほどにしました(笑)


きょうは恒例の明治神宮初詣でに行ってきます!
混んでなければいいのですが。。。
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この記事へのコメント

- らうっち - 2019年01月03日 17:03:56

畑のジッチさん こんにちはー♪

自作野菜が、料理に添えられてると嬉しいですよね~
作った本人だけが、自己陶酔する瞬間(^-^)
豊作ではなかった里芋ですが、雑煮食材の役割は果たしてくれました♪

- たま - 2019年01月04日 08:42:50

遅くなりましたが、
明けましておめでとうございます。
自分が育てた野菜で、お節料理最高ですよね。美味しそう〜‼️
そして、菜園の抽選当たりますよう願っています。

- 畑のジッチ - 2019年01月04日 11:32:30

らうっちさん
>>自作野菜が、料理に添えられてると嬉しいですよね~
こんな美味しい料理に化けてと、作ったかいがったと
自己陶酔ですね。
雑煮に里芋入れるのですね。
全国には色んな雑煮がありますよね。


たまさん
明けましておめでとうございます。
里芋は芋煮やけんちん汁で飽きるほど食べましたが、
最後にお節の煮物でいただきました。
抽選結果が分かるのが3月半ば、長いこと待たされます。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
運動不足の解消のため、バードゴルフを始めました。

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