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ビックサイズのカリフラワーを採りました!

2018/12/21(金)
きょうも朝から青空が広がってました。
気温も12℃近くまで上がって農作業にはもってこいです。
例年よりも気温は高目のようで、やっぱり暖冬のようです。


先日、凍って収穫できなかったカリフラワーを採りに畑へ行ってきました。

きょうは霜は降りたようですが、凍ってませんでした!
IMG_20181218_094625_convert_20181221134045.jpg
葉っぱを被せていたので、日に焼けてませんね(笑)


2個目の収穫
IMG_20181221_102900_convert_20181221134115.jpg
直径16cmもありました!
黄色に見えますが光の関係ですね、純白です。


スノークラウンという品種です。
花蕾球が白色をしているのが特徴で、温度に対して比較的鈍感のようで、低温でも作りやすい
のだそうです。

通りでブロッコリーより順調に早く収穫できました。
調べると、大型で早生種のようでした。

農園では巨大になったカリフラワーを見かけますが、収穫に来れないのかと思ってましたが、
スーパでも巨大カリフラワーを見かけました(笑)

オレンジ色した「オレンジ美星」という品種もありますね。


さて、そろそろ畑の片づけに入ります。
IMG_20181218_111939_convert_20181221134140.jpg
1月末に返却なもので、寒くなる前に少しづつ片づけていきます。
先日は支柱を20本ほど、洗って持ち帰りました。
自転車で運ぶって大変なんです(笑)
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この記事へのコメント

- アグリ乙女 - 2018年12月21日 19:29:56

こんばんは。

カリフラワーの収穫、おめでとうございます。
とても綺麗ですね。
カリフラワーは、ずいぶん気を使わないといけないのですね。
これは、どんなお料理になるのでしょう?

もう、菜園の片付けですか?
早いですね。
ギリギリまで置いておけないのですか?
いや、3月までは片隅にでも置かせてもらい、
外れた時に片付けても良いのでは。。

- 畑のジッチ - 2018年12月22日 15:41:34

アグリ乙女さん
>>カリフラワーは、ずいぶん気を使わないといけないのですね。
純白のまま収穫できるのが、見た目も綺麗だし食欲もわきますね。
前回作ったのはクリームシチューでした。
家内に任せます(笑)
>>ギリギリまで置いておけないのですか?
2~3月に耕運して、区画のロープ張り直しするので、
1月中に片づけないといけないのです。

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Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
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