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秋ジャガが枯れたので掘ってみました!

2018/12/16(日)
都内でインフルエンザの流行が始まったようです。
私は早くに予防接種を受けましたので安心ですが、かかっても症状が軽く済むということの
ようですね。うがい手洗いを励行しましょう!

今朝はだいぶ冷え込んだようです。
寒かったので畑は遠ざかってましたが、久しぶりに行ってきました。


なんと、霜柱が立ってました!!!
IMG_20181216_092337_convert_20181216114143.jpg
今朝の気温はマイナス2℃と氷点下だったようです。
薄曇りの天気ですが、昨日までの北風は止んでました。


予想通りジャガイモは全部枯れてました。
IMG_20181216_092318_convert_20181216114131.jpg
家内に好評のアンデスレッドですが、掘って帰ることにしました。


試し掘りした時より大きいヨ~。。。
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あれから半月経ってます。
霜で枯れるのを待ってました(笑)


8株掘って止めました
IMG_20181216_095711_convert_20181216114208.jpg
寒いのです!
残りの6株?は後日掘ることにしました。


持ち帰ってから・・・、
IMG_20181216_104206_convert_20181216114217.jpg
大きいのを洗って、きれいな赤イモです。


このあと、蒸かして塩振っていただきました。
IMG_20181216_112821_convert_20181216114646.jpg
ホクホクで美味しかったのは言うまでもありません・・・(笑)
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この記事へのコメント

- たま - 2018年12月16日 15:34:44

ジッチさん、こんにちは
アンデスレッド、赤くて綺麗なジャガイモですね。
秋ジャガイモ大成功ですね👏
蒸したアンデスレッド、見るからに美味しそうです。

- はなこ - 2018年12月16日 20:12:50

こんばんは。

綺麗なお芋ちゃんですね。
春もそうですが、掘りたての芋は最高に美味しいです。
こういう瞬間があるから、家庭菜園ってやめれないのかも。

- 畑のジッチ - 2018年12月17日 13:49:09

たまさん
>>蒸したアンデスレッド、見るからに美味しそうです。
ジャガバターにしたら美味しんでしょうが、バター苦手なもんで
塩にしました。
北海道ではイカの塩辛のせて食べるとか。。。
秋ジャガにしては成功のようです。


はなこさん
>>掘りたての芋は最高に美味しいです。
サツマイモは間置いた方が美味しいと言いますが、
ジャガイモは掘りたてが一番ですよね。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で9年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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