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カリフラワーに白菜の葉っぱをかけてやったよ~

2018/11/25(日)
あと5日で師走に突入です。
今年の冬は暖冬だと言いますが、徐々に初冬の寒さになってきました。


畑のカリフラワーが大きくなってきてます!
IMG_20181118_102425_convert_20181124153839.jpg
この真っ白な色がいいですね~

この花蕾に直射日光が当たると黄色くなってしまうそうです。
外葉で花蕾を包んで遮光すると、より美しい花蕾が収穫できるのだとか。。。


やってみよう!
葉っぱはハクサイのを使おう。
IMG_20181118_110130_convert_20181124153923.jpg
ハチマキしたハクサイの外葉がいっぱいあります。
虫に食われて穴がいっぱいですが・・・(笑)


ハクサイの葉っぱで包みました!
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飛んで行かないようにと。。。
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押し込みました(笑)

カリフラワーは2株作ってます
IMG_20181118_102655_convert_20181124153853.jpg
右側の方が大きいのですが、まだ花蕾は顔出してません。
手で開けてみると、たしかに真っ白い花蕾がもうじき出てこようとしてました(笑)

ブロッコリーより期待できるカリフラワーでした。
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この記事へのコメント

- アグリ乙女 - 2018年11月26日 12:22:04

こんにちは。

カリフラワー、日に当たらないように大事に育てられていますね!
初収穫、どんなお料理になるのでしょう。。
upしてくださいね。。

- 畑のジッチ - 2018年11月26日 15:27:29

アグリ乙女さん
カリフラワーは綺麗な野菜ですね。
スーパで見たら、ブロッコリーより高いのですね。
>>どんなお料理になるのでしょう。。
さて、どうでしょうか、料理は家内まかせですから。。。

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Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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