アンデスレッドの開花

今日の天気は朝方の小雨は止んで曇りに変り、9時半ごろからは青空が見えて来ました。
気温が２５℃にもなり夏日だそうです。

気象庁から向こう３ヶ月の関東地方の天候予報が発表されてますが、１１～１月は暖かい
晴れの日が多いようです。


さて畑では、秋ジャガを２０株栽培してます。

１０／８に芽欠きして２本立ちにしました。
最初から１本しか出てないところもあり、遅れて出て来るのかなと期待していたのですが、
残念なことに出てきません（笑）

結局、1本立ちのところは５株にもなりました。

アンデスレッドはご存知の通り「赤イモ」です。
呼び方は色々あるようです。

アンデスレッド
アンデス赤
レッドアンデス


花が咲きました！！！

まだ一輪しか開いてませんが、たくさんの花をつけるようです。
花びらも赤くて可愛い花ですね。

むかしは花を咲かせると、イモの出来が悪いと言って花を摘んだようですが、今はそんなこと
しなくても大丈夫のようです。
綺麗な花も楽しみましょう・・・（笑）


先日収穫した里芋で芋煮をいただきました。

肉は豚を使いました。
本場山形の人に教わった通り、味噌仕立てにしてみました。

ホクホクな里芋は味噌にも合いますね。
牛肉使う場合は醤油ですよ（笑）


デザートに・・・、

ハロウィンの時期だけのお饅頭

今年はカボチャ栽培諦めました。
空中栽培で場所取る割りに、収量が少ないからです（笑）