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のらぼう菜の本格収穫と埼玉の相棒と一献

2018/03/11(日)
今日も曇りのち晴れで気温が少し上がったようです。
スギ花粉が「非常に多い」ようですね、目が痒くて困ってます。

今日で東日本大震災から7年目ですね。
今も約7万3千人が避難生活されてるようで、一刻も早い復興が望まれます。


さて、やっと畑の収穫野菜が出現しました。
冬野菜が壊滅的状態で収穫がさっぱりでしたので、この日を待ってました!!!

畑の春一番
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待ちきれずに、一度だけ小さいままで採ってはみましたが、今度は本格的な収穫です(笑)


トウ立ち菜を採ります
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15~20センチくらいに伸びたところを花芽ごと摘みました。
本当は30センチが正解ですよ、まだ待ちきれません・・・(笑)


のらぼう菜の茎は美味しい!
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さっと茹でていただくと、花芽の部分は菜の花のようですが、普通の菜の花ほど苦みが
なく食べやすいのです。
特に茎の部分は、ほんのりした甘味があって柔らかな歯触りが感じられます。

出回るのは3/末~4月/末ですが、私はいち早く味見してみました。
これも家庭菜園ならですね。


昨夜はこれを持って、埼玉の相棒と一献持ちました。
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店では北海道フェアーをやっていて、久しぶりに地元の食材をいただくことができました。
イカの塩辛と鮭はらすザンギです。

ザンギってなに?
唐揚げのことを言うのですよ。
実は道産子なのに、50歳になるまで知りませんでした。
むかしザンギなんて言った記憶がありません。
昔の同級生に聞いてみたいと思います。。。


次に出たのは、北海道直送の刺身、じゃがベー
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ジャガイモをほおばりながら「この芋はなんだ~」「キタアカリだよ!」

そこから話は菜園談議へと・・・。

「もうジャガイモ植えた?」と私がたずねると、
「いやまだなんだ~」
ジャガ芽挿し栽培をやると意気ごんでいた相棒は、これから培養土を買ってポット植え
するようです。

今度は栽培記録写真をしっかり撮って、どれだけ収量が増えるか見せてくれるようです。
上手くいったらブログで紹介できますが、あまり期待しないでおこう。。。

ネギ苗をいただくことになってましたが、種まきしてなかったとか・・・(笑)
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この記事へのコメント

- agriotome - 2018年03月11日 20:31:13

こんばんは。

埼玉の相棒さんと一献でしたか。
良い時間でしたねー。
一緒になればやっぱり、菜園談義ですか。
これまた良いですね。
私、菜園する友達はいないのですよ!
女性はあまり菜園に興味ないのでしょうか?
菜園しない友が手伝うなんて言ってくれますが。。。。
きっとビックリするでしょうね!

のらぼう菜、本格収穫おめでとうございます。。

- たま - 2018年03月12日 13:06:00

ジッチさん、こんにち8445は
のらぼう菜の収穫おめでとうございます。のらぼう菜・かき菜って、春の香りがして美味しいですよね。
私もだーーい好きな野菜ですが、家庭菜園をしてから知った野菜です。
我が家は、枯れてしまったので1株のみですので大事に食べなくちゃ‼️

唐揚げの事、ザンギと言っていましたよ。
北海道でも地域によって違うのかしら???

- 畑のジッチ - 2018年03月12日 16:44:56

agriotomeさん
埼玉の相棒とは会うと畑の話が出ますね。
共通の趣味なんで話が弾みますね。
>>女性はあまり菜園に興味ないのでしょうか?
市民農園では女性もよく見かけますよ。
私も興味ある人を呼んで手伝ってもらいましたが、
2回で終わってしまいました(笑)


たまさん
>>のらぼう菜・かき菜って、春の香りがして美味しいですよね。
まさにその通りで、春の香りがします。
私も家庭菜園やってから知った野菜です。
唐揚げ、昔からザンギって言ってましたか・・・。
地元の人に聞いてみます(笑)

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で9年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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