のらぼう菜の本格収穫と埼玉の相棒と一献

今日も曇りのち晴れで気温が少し上がったようです。
スギ花粉が「非常に多い」ようですね、目が痒くて困ってます。

今日で東日本大震災から７年目ですね。
今も約７万３千人が避難生活されてるようで、一刻も早い復興が望まれます。


さて、やっと畑の収穫野菜が出現しました。
冬野菜が壊滅的状態で収穫がさっぱりでしたので、この日を待ってました！！！

畑の春一番

待ちきれずに、一度だけ小さいままで採ってはみましたが、今度は本格的な収穫です（笑）


トウ立ち菜を採ります

１５～２０センチくらいに伸びたところを花芽ごと摘みました。
本当は３０センチが正解ですよ、まだ待ちきれません・・・（笑）


のらぼう菜の茎は美味しい！

さっと茹でていただくと、花芽の部分は菜の花のようですが、普通の菜の花ほど苦みが
なく食べやすいのです。
特に茎の部分は、ほんのりした甘味があって柔らかな歯触りが感じられます。

出回るのは３／末～４月／末ですが、私はいち早く味見してみました。
これも家庭菜園ならですね。


昨夜はこれを持って、埼玉の相棒と一献持ちました。

店では北海道フェアーをやっていて、久しぶりに地元の食材をいただくことができました。
イカの塩辛と鮭はらすザンギです。

ザンギってなに？
唐揚げのことを言うのですよ。
実は道産子なのに、５０歳になるまで知りませんでした。
むかしザンギなんて言った記憶がありません。
昔の同級生に聞いてみたいと思います。。。


次に出たのは、北海道直送の刺身、じゃがベー

ジャガイモをほおばりながら「この芋はなんだ～」「キタアカリだよ！」

そこから話は菜園談議へと・・・。

「もうジャガイモ植えた？」と私がたずねると、
「いやまだなんだ～」
ジャガ芽挿し栽培をやると意気ごんでいた相棒は、これから培養土を買ってポット植え
するようです。

今度は栽培記録写真をしっかり撮って、どれだけ収量が増えるか見せてくれるようです。
上手くいったらブログで紹介できますが、あまり期待しないでおこう。。。

ネギ苗をいただくことになってましたが、種まきしてなかったとか・・・（笑）