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やっと芽キャベツの初収穫!

2018/03/06(火)
暖かい日が続きますね、今日の気温は13℃と平年並みに戻りましたが、春の日差しは
暖かいです。


今年の芽キャベツはさっぱりだと言ってきましたが、その後はどうなったでしょうか・・・、
IMG_20180304_155625_convert_20180306114114.jpg
むかし栽培した時は、芽球がすき間なくびっしりと生ったもんですが、今年はダメでした。
そして収穫もかなりの遅れです。

上部はキャベツのようです!
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こちらは巻きません
試しに食べたことありますが、硬くて旨くなかったです。


茎に付いた芽球(芽キャベツ)を初収穫
IMG_20180304_160114_convert_20180306114143.jpg
下の方に取り忘れた芽球が葉っぱを開いてます。
採り遅れたらこうなります。


芽キャベツをじっくり見ると・・・、
IMG_20180304_160039_1_convert_20180306114124.jpg
キャベツのミニチュア判ですね。
隣りに植えてある大人のキャベツは、なかなか巻いてくれませんが・・・(笑)


ひと株でこれっぽっち!
IMG_20180304_164548_convert_20180306114152.jpg
今年は1株しか作らなかったので、貴重な芽キャベツになりました。


早速、クリームシチューです。
IMG_20180305_182532_convert_20180306114200.jpg
撤収したブロッコリーも入れて、数少ない収穫物に感謝を込めて、いただきま~す♪
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この記事へのコメント

- まいちゃん - 2018年03月06日 19:29:07

ジッチさん。。。こんばんは🌙😃❗

芽キャベツとブロッコリーとくれば、もう、シチューにするしかないですネ。。。
とても美味しそうですよ(^-^)

- たま - 2018年03月07日 12:18:36

ジッチさん、こんにちは
貴重な芽キャベツ、収穫おめでとうございます。
どこも、同じくらいの大きさですね。
芽キャベツは、やはりシチューで食べたいですよね。美味しかった事でしょう‼️

- agriotome - 2018年03月07日 12:25:05

こんにちは。

そうそう、疑問だったのです。
てっぺんは食べられるのだろうか?
やはり、そうでしたか。
お料理は、やっぱりクリームシチュウですね。
実に美味しそうです。。

- 畑のジッチ - 2018年03月07日 15:40:01

まいちゃんさん
芽キャベツとブロッコリー、両者とも不作の野菜で、
とっても貴重なクリームシチューでした。


たまさん
>>芽キャベツは、やはりシチューで食べたいですよね。美味しかった事でしょう‼️
芽キャベツの定番といえばクリームシチューですよね。
悔し涙が出るほど美味しかったですよ(笑)
今年はこのひと皿で終わりです。


agriotomeさん
>>てっぺんは食べられるのだろうか?
食べられんことないですが、硬いですよ。
工夫すれば食べられるかも。。。
クリームシチューには芽キャベツですね。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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