大根、ブロッコリ－、カブの収穫（茨城の相棒）

きょうは立春ですね。
暦の上では春ですが、まだまだ先のことのようです。

東京は年明けてから一度も雪が降ってないのです。
来週の金曜日が雪マークになりました。
いつも脅かされて降らない日が多いのですが・・・（笑）

茨城の相棒の収穫状況第二弾です。

大根を収穫しました。

もう少し大きくなっているかと期待して抜いたのに、以前収穫したものと大差はなかった
そうです。
地上部の葉っぱも枯れてきたようで今が収穫時期、まだ７本残ってるそうです。
私みたいにヒビ入ったり、すが入ったりする前に収穫してください（笑）

この大根、食べるには手ごろな大きさですね。
おでん、おろし、醤油漬けにして食べてるそうです。
醤油漬けってなァ～に・・・。


蕾ブロッコリーとスティックセニョール

この時期のブロッコリーは甘さが加わって最高ですよね。
軽く茹でてマヨネーズをかけて食べたそうですが、それが一番美味しい食べ方かもね。。。


カブ栽培は失敗だそうです！

秋にマルチなしで直播きしたしたカブのようですが、ビニールトンネルをしたらアブラーが
大量発生して生育が悪く失敗におわったそうです。
トンネル内にアブラーが発生すると最悪な結果になってしまいますね。

ほとんど廃棄したそうですが、食べられそうなのを少量収穫し、スープに入れて食べた
そうですが、カブはクリームスープが最高ですね。
とろっとした食感は何とも言えない・・・、
また作ろう（笑）