茎ブロッコリーの頂花蕾摘心 : ジッチのミニ菜園

茎ブロッコリーの頂花蕾摘心

2016/11/14(月)

きょうは朝から曇り空ですが、昼間で１７℃と高めでした。
今夜はスーパムーンが見られる日なんですが、あいにく夜から雨の予報なんですね。

さて、茎ブロッコリーの摘心しなくてはと畑へ行ってきました。

茎ブロッコリー（スティックセニュール）は側枝から出てくる側花蕾を収穫するので
主枝から出た頂花雷は摘心します。

５００円玉サイズになったら摘心します。
ちょっと大きくなってますね。

摘芯した後

太陽の方角を向くように斜めに切るのでしたが、完全に忘れてました（笑）
すでにその下の側枝から側花蕾が出てきてます。

横から見てみると・・・、

脇芽から側枝が伸びてきてます。

茎ブロッコリーは定植後５０日～６０日で収穫だそうですが、
定植が９／１２だったから、今日で２ヶ月（６０日）過ぎた！
生育適温が１８～２０℃だそうなので、寒くなってきたからゆっくりのようです。

ピーマンにまだ花が咲いてきた

この３日ばかり気温が高かったせいですかね、まだまだ頑張ります。

ピーマンが黒ずんでくるのはなぜか

この時期になると、赤くならずに黒くなるのかな・・・（笑）
食べられるのでしょうか。

寒くなる前に支柱を片付けます

１月末で畑を返すので、その前に少しづつ片付けに入ります。
市民農園ではほとんど支柱を立ててる畑がなくなり、見晴らしが良くなってきました。

茎ブロッコリーから摘心した頂花蕾

４株分です。
ブロッコリーは栄養価の高い野菜です。
たくさん食べて老化防止に役立てなくては・・・（笑）

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Entry ⇒ 2016.11.14 ｜ Category ⇒ ブロッコリー｜ Comments (6) ｜ Trackbacks (0)

この記事へのコメント

- らうっち - 2016年11月14日 17:10:01

畑のジッチさん　こんにちはー♪

頂鼻蕾、斜めに切るのは知ってたけど、太陽の方に向けて切るって・・・・
どの方角?
切ったときの太陽の位置なのかな(^^;)
ピーマンは、がんばってますね～
黒ずむ理由は知らないけど、食べられますよ。
多分・・・・うちは食べてた。

- agriotome - 2016年11月14日 23:59:58

こんばんは。

茎ブロッコリー、頑張ってほしいですね。
最後の収穫になりますか？
ピーマンの栽培期間長いですね。
凄いです。

- はなこ - 2016年11月15日 11:10:03

こんにちは。

周りがひっそりしてきたら、なんとなく寂しくなってきますねぇ。
皆さん思い入れがあるでしょうしねぇ。

ピーマンが黒ずむのは肥料が切れてきたのか、トマトの尻腐れみたいに
カルシウム不足かもしれませんねぇ。
でも長い間頑張ってくれてますね！

- 畑のジッチ - 2016年11月15日 13:05:45

らうっちさん
＞＞太陽の方に向けて切るって・・・・どの方角?
万遍なく日が当たるように南向きなのかな。。。
日陰だったら目も当てられない（笑）
ピーマンは畑の優等生！
黒ずんでも食べられるのですか。
食べてみよう。。。

agriotomeさん
１月末までに何本のステックセニョールが採れるか。
たぶん一番最後まで畑に残ってるでしょうね。
ピーマンは手のかからない優秀な夏秋冬野菜です（笑）

はなこさん
＞＞皆さん思い入れがあるでしょうしねぇ。
２年間、たくさんの野菜作りを楽しんだ場所ですからね。
失敗したこと、期待以上に大成功したこと、いっぱいあります。
ピーマンが黒ずむのはやはり肥料切れのようですね。
あまり追肥やってなかったから。。。
でも、この頑張りには敬意を表します（笑）

- このは - 2016年11月16日 10:29:17

茎ブロッコリーは寒さに強いので、そつちだと春まで行けるカモ？
こちらでは、雪の中から掘り出して収穫してます～
(^-^ゞ

沢山、枝が混んできたら剪定して太い茎だけ育てて上げましょう～

- 畑のジッチ - 2016年11月16日 10:41:42

このはさん
「アレッタ」といって、３月に鈴生り状態になる晩生の茎
ブロッコリーがあります。
何度が栽培しましたが、今年は市民農園の返却が控え
てるので作れませんでした。
ブロッコリーは北海道でも雪の中で育つ・・・？？？