第二菜園のようす、その2(群馬の相棒)

2016/10/28(金)
しばらく快晴の日が続いたのですが、きょうは朝から厚い雲で午後から雨が降りだす
との予報でしたが、昼前からパラパラ降り出しました。


群馬の相棒が自宅から約1.5k離れたところでも野菜づくりをしているという第二
菜園の続きですが、今日は落花生と里芋栽培について報告します。

5月末の落花生のようす
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縦1列に並べて植えたようですね。

それが、今ではこんなにも繁っております
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横に広がっていくのですよね。
私も経験があって、そうとは知らず横に植えてあった野菜が飲み込まれていきました(笑)

それにしてもこの畑は農家並みではないかな・・・、
茹で落花生を冷凍して消費するのだと言ってました。

端の方から収穫ですね
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先日大宮で会った時に、茹で落花生を持って来てくれました。
店でもおつまみにと数個摘んでみましたが、実に美味しかったです!!!

飲み会に付き合ってくれたNさんに、茹で落花生の作り方を伝授してましたよ。
ご主人が気に入って、来年は落花生も作るのだと話してました。

私も4年前に「茹で落花生」を初めて食べてからは、自分の畑でも作るように
なったのです。
こんな美味しいものは自分で作らないと・・・、思ったわけです(笑)


次は里芋です
CIG_IMG012_convert_20161028124653.jpg
5月末のようすらしいです。

それが、今ではこんなに大きくなりました
CIG_IMG013_convert_20161028124705.jpg

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八つ頭でしょうか
赤い茎は「赤がら」といって茎も食べられます。
緑色の茎の品種はエグ味があって食べられませんよ(笑)


2回に渡って相棒の第二菜園のようすをご覧いただきました。
遠くに畑があって週に何回も足を運べないという方は、相棒のように放任栽培が
可能な野菜を育てるのが良いのではないかと思います。
参考になれば幸いです。

最後まで見ていただきありがとうございました。


<追記>

先日、相棒からいただいた野菜で2品作ってみました

食用菊「もってのほか」の酢の物
IMG_2126_convert_20161028124722.jpg
お酒にも合いますね
当然、私が作ったのですよ、簡単なものしか作りませんが(笑)

ハヤトウリの糠漬け
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チョット早かったかも、でもコリコリして美味しかったです。
たくわん食べてるみたい(笑)
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この記事へのコメント

酢の物は美味しいよ - 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) - 2016年10月28日 15:57:56

畑のジッチさん こんにちは。八つ頭ですね。もう採り頃ですね。こっちではズイキと呼んでいて私も作っています。里芋の様に大きな小芋が出来ず最近は2蕪程度ですが、収穫時は蕪が分化して凄い量になります。ズイキの酢の物は美味しいですよね。

- agriotome - 2016年10月28日 23:32:19

こんばんは。

落花生は、放任でいいものですか?
私の畑は野兎がいるので、それだけが心配です。。

ハヤトウリの粕漬けは美味しいでしょうね。
ちょっと早かったけどこれから美味しくなりますよ。

- 畑のジッチ - 2016年10月29日 15:01:12

俺的菜園生活(畑大好き爺さん)
八つ頭は芋よりか赤ズイキを食するのが主なのですかね。
たしかに茎の数が多いですね。


agriotomeさん
>>落花生は、放任でいいものですか?
落花生は放任栽培にむいてますよ。
野兎がいるのですか、豆食べるかな・・・。
カラスは狙ってますよ。
ハヤトウリは漬物として重宝されてるようですね。
粕漬け好きなんですが、漬け上がるのに期間が
かかるのでどうしようか迷ってます。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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