干し柿に挑戦！

うちのマンションのお隣の農家さんの庭の樹が大きくなり過ぎて、日差しを遮って
ましたが、バッサリと剪定してくれたようです。
見晴らしも良くなり、日差しがたくさん入るようになりました。
きょうはいい天気のようです。


２日前に群馬の相棒から渋柿をもらってます。
相棒の干し柿づくりを倣ってやってみました。

熱湯消毒

麻ひもに吊るした３個の渋柿を熱湯の中にくぐらせます。
１０秒間だけですよ、長くやると溶けてしまいます（笑）

ベランダで干すことにします

マンション住まいなので、干すのはここしかありません。
ちょうど農家さんが木の剪定やってくれたので、光が差し込みます（笑）

１週間後に手で揉み始めて、その１週間後に完成だそうです。
さらに冷蔵庫に入れておくと白い粉がふくそうですが、
そこまで待ってられるかな・・・（笑）


さて、畑の方ですが・・・、

カブが姿を見せてきました

葉っぱには一部食害がありましたが、広がってはいませんでした。
カブの実をかじる虫がいるから気が抜けませんね（笑）
いちょうトンネルはしてます。


大根の葉っぱが復活しました

柔らかった下葉はほとんど食害に遭ってます。
ヨトウムシをたくさん見つけて退治したので、もう大丈夫かな・・・、
イヤ、まだ油断はできません（笑）


里芋が枯れてきました

いつ掘ろうかなァ～
先週、ボランティア農家さんからいただいたのがまだあるので、楽しみは
取っておきます（笑）


ミニ菜園の全景

いままで、あまり全景の写真はアップしてなかったのですが、
こんな狭い畑で色んな野菜を作ってます。

これが東京の市民農園の畑なのです。
団塊の世代で家庭菜園を始める方が多く、２年毎の抽選になります。
来春にその抽選があり、当選させてくれるように正月には氏神様へお参りしてます（笑）