茨城の相棒はカボチャも大豊作（茨城の相棒）

台風13号が東海道沖で温帯低気圧に変わったそうですが、まだ大雨の危険がある
とのこと、朝起きたら地面は濡れていたが雨は止んで、時おり日が差してました。

今日は援農ボランティアの日なんです。
雨に濡れることを覚悟してボランティア農家へ向かいました。

作業は収穫が終わった広い畑の草むしりです。
１時間もしないうちに雨が降り出し、しまいに強い雨に変わってきたのです。

若奥さんが傘３本抱えて畑へ向かいに来てくれました。
「もう上がってください・・・」
これ以上続けるとびしょ濡れになると判断し、本日の作業は中止となりました。

お茶をいただいて、キュウリとサツマイモのお土産までいただき、
作業したのは精々４０分、恐縮ですがいただいて帰りました。（笑）


ここからは昨日の続き、茨城の相棒の畑だよりです。

初収穫時のカボチャ

札幌のブランドカボチャの種をあげたらＦ１だった。
大浜みやこカボチャが、「雪化粧？」という品種に化けたようです。

去年作った那珂カボチャよりホクホク感はおちるが、天ぷらにしてたべたら美味し
かったと言ってくれましたが、上げたのまずかったかな・・・（笑）


帰省から帰って、スイカと一緒にカボチャも収穫

まだ畑には４個残ってるそうです。
カボチャも大豊作だったみたいですね。

買ったカボチャが美味しいからといって、種取って植えると別品種のカボチャが
できることがあります。　お気を付けください（笑）


宇宙芋のムカゴがいい具合

生ってますね！
私の畑でできたムカゴを茨城の畑に植えてくれたのです。
嫁に出したムスメがマゴ生んでくれたみたいです（笑）

２個初収穫

石のような感じなので、こんなのが美味しいのかと思ったとのこと・・・、
ところが、とろろで食べてみたら普通の山芋より粘りがあり美味しかったとの
ことでした。　

宇宙芋という珍しい栽培、めったに味わえないムカゴ料理に堪能してもらえた
ようです。良かった！！！

とろろ以外の私の食べ方は、お好み焼きのつなぎで入れてみました。
普通の山芋よりフワフワな出来上がりでしたよ。

普通のイモのように蒸したり、味噌汁の具としてもいただけるそうです。


スイカを収穫した時に、一緒にパプリカも収穫

去年は全滅だったそうですが、今年はリベンジできたようです。
カラスに食われたそうですが、赤いから美味しそうに見えたのかな（笑）

畑にヘビが出たと写真送ってきましたが、
アップするのは止めときました・・・（笑）