みなとべかなの塩漬け（市民農園）

白菜の仲間であるツケナの「みなとべかな」を塩漬けにしてみようと、
畑へ行ってたくさん収穫してきました。

若草色のこの野菜は食欲がそそります。
最初、レタスみたいな色なので、生で美味しいのかと思ってガブリ・・・。
イャ～生では食べられません（笑）
茹でるか蒸してポン酢で食べると、くせのない味で、シャキシャキした
美味しい野菜でした。
塩漬けにしても美味しいとのことなので、さっそく挑戦。

ネットでレシピを調べたのですが見つかりません、
白菜の塩漬けと同じようにやってみました。

唐辛子のタネを除いた指を、誤ってなめてしまいました
辛いのなんのって、先日畑でふん霧したトウガラシエキスもこんな感じかな、
これじゃアブラムシも逃げるわ（笑）
結果は後のお楽しみ。

畑の様子です。

ミニトマト「アイコ」が色付き始めてます。

コンパニオンプランツのバジルは大きな株になってきました。
マリーゴールドの色も赤いトマトと一緒に映えてます（笑）

エダマメと落花生のトンネル撤去

生育がどうも遅いので、とうとう外に出してしまいました。
カメムシ対策で、収穫までトンネルをしておこうと考えていたのですが、
大きくならないのではしかたありません(笑）
手前の３つは落花生です。
真ん中のはやっと発芽したばかりです。
タネの名前は「ジャンボ落花生」、名ばかりです。。。。（笑）

エダマメ

花芽は出てきましたが、株自体は小さいでしょう。
ビールのつまみに期待しているのだけど・・・（笑）

メロンの整枝

子づるの長いものは、本葉１７枚まで伸びてきました。
２０枚で摘心です。
７枚までに出てきた孫づるはカットです。
小さかった株の方が伸びてきて、今日は１０本ほどカットしました。
８枚目からの孫づる誕生はまだ先ですね（笑)