保存里芋の取り出し(援農ボランティア)

2016/03/31(木)
今日は朝からいい天気で絶好の花見日和でした。
足踏みしていた桜もやっと満開のようです。

先週は雨で中止となった援農ボランティアへ2週間ぶりに行って
きました。
農家の畑

12/2に土の中に埋めた里芋を掘り出す作業でした。

1メートルくらいの穴に3段重ねで沢山の根株が埋められてます。
上の土をどかしてからご主人が穴の根株を掘り出します。
上でボランティア二人が根株をバラして、土を落としてからリヤ
カーに積んでいきます。

いっぱいになったらハウスまで運んで・・・。
5往復くらいしたでしょうか、大量の里芋が掘り出されました。

親芋は角のような大きな芽を出してました。
ご主人曰く、「あまり大きな芽が出たのは種芋にできない・・・」
素人考えだと、芽が出た種芋の方が良さそうに見えるのですが、
小さな芽の方が良いみたいです。

ハウスに運んだ里芋の品種は8種類もありました。
この中から種芋として使えるのを選別するのだそうです。
だいたい使えるのは半分以下になるそうです。

里芋の植付けは毎年ボランティアの作業ですが、たしかに立派な
種芋でした。

掘り出した穴を埋める作業もしました。
スコップで土を埋めていくのですが、これも結構な力作業なので
ヒィーヒィー言いながら休み休みでした(笑)

里芋と一緒に埋めていた生姜
IMG_1592_convert_20160331145154.jpg
畑に植えてみるといいよといただきました。
また楽しみがひとつ増えました。


<休憩時の話題>

里芋の種芋はどんなのが良いのか聞いてみました。
「芽が少し出た子芋、孫芋なら一番いいよ、親芋でもできるけど
収穫が少ないので種芋としては使わない・・・」
それとサイズは関係ないそうです。

そこで、秋にもらった里芋を食べないで残してあるのだけど、市民
農園で植えてみようと思ってると話したら・・・、
どうやって保存してたのと聞かれたので、
「新聞紙に包んで暖房のない部屋に置いていた・・・」
それなら大丈夫そうなので、植えてみると良いよとのお墨付きをい
ただいた(笑)


<お土産>

IMG_1591_convert_20160331145145.jpg
ネギとのらぼう菜でした。

のらぼう菜の比較
IMG_1594_convert_20160331145205.jpg
右が私の畑で採れたのらぼう菜です
明らかに太いでしょう!

品種が違うので、それはそれでいいのだそうです(笑)


<追記>

帰り道の公園で桜が満開でした
160331_121155_convert_20160331145134.jpg
ポカポカ陽気のなか、家族連れが桜の木の下で弁当を食べてました。
私もお腹が空いた・・・、帰ろうとするか(笑)
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この記事へのコメント

- agriotome - 2016年03月31日 21:42:37

こんばんは。

今日は重労働でしたね。
お疲れ様でした。

里芋は家にある残りの芋を種芋にしてよさそうですね。
でも、保存の状態がよくないといけないのですね。
どういう芋が種芋に出来ないんでしょうね?

- らうっち - 2016年04月01日 06:33:09

畑のジッチさん おはようございまーす♪

里芋の種芋の芽、デカければいいというものでもないんですね。
でも余分には取ってないから、選別する余地もないかな(^^;)

のらぼう菜、品種が違うと言われても、自分のが立派だと嬉しいですよね~(^^)v

- 畑のジッチ - 2016年04月01日 15:05:10

agriotomeさん
>>今日は重労働でしたね。
筋肉痛になるかと覚悟してたのですが、全然大丈夫でした(笑)
だいぶ体が慣れてきたようです。
里芋の種芋はほんの指先位な芽が出ていたら良いらしいですよ。
私も初めて植えるので果たしてできるでしょうかね。


らうっちさん
里芋は土の中に埋める時に、土を深く被せないと大きな
芽が出てきてしまうそうです。
芽が大きければいいと思っていたらダメなんですね、
聞いてみないと分からないものです。
農家さんより大きなのらぼう菜ができた!(笑)

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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