紅菜苔が次々に採れてます

久し振りに朝から快晴でした。
明日は東京マラソンですね。
３７,０００人のランナーが都心を駆け抜けるのですが、明日も快晴の
もと開催できるようです。

畑で可愛い花を咲かせてる紅菜苔は、今迄も何回か顔出してますが、
採っても採っても次々に花芽が出てきてます。

一週間前の状態

赤紫色した側枝が伸びて花が1～2輪咲いたら、その付け根に1～2枚の
葉を残して摘み取っていきます。


新たな側枝が出てきます

前回カットした下の葉っぱのところに脇芽がでてきて、見るみるうちに
大きな側枝になってまた花を咲かせます。

久し振りに畑へ行って、また花を咲かせていたのにはビックリです（笑）


収穫しました

１株しか育たなかったので、一度にたくさんは採れません。
でも２株もあればちょうど良いくらいですね。


持ち帰り・・・、

しばし観察！
アブラナ科の中国野菜です。

ズームアップ

魅せられる花茎ですね。


可愛い花

赤紫の茎と黄色い花はよく目立ちます。

知らない人が見れば、トウ立たせちゃって！
いやいやこれはトウ立菜を食べるのです（笑）


ベーコンと一緒に炒めてみました

おひたしもいいですが、炒めものも美味しいですよ。
花も一緒に食べちゃいました（笑）