芽キャベツの最後の収穫

まだ朝方は冷え込んで氷点下が続いてます。
あとしばらくの辛抱ですね。


今回初めて栽培している芽キャベツは、そろそろ終わりになりました。
珍しい野菜なので、生長具合を見ているだけでも興味が引かれました。

天辺の葉っぱ

キャベツに見えませんか・・・。
中が巻いてきたような気もします（笑）


その真下にはまだ採り残った芽キャベツが、採り頃だよと待ってます。

葉かきしなければいけないのが、これを見てよく分かります。

採り遅れると葉が開いてくるそうなので、可愛いベィビーのうちに
収穫します。

どこまで生ってるのだろう・・・？？？

上の葉っぱを持ち上げて見ると・・・、

葉っぱの根元を越えてびっしり生ってます。
イャ～　これにはビックリ！！！


最後の収穫をやりました

まる裸になりました。


下に目をやると・・・、

まだ何個か残ってます。
まだ小さくて採るには可愛そうだと、残しました（笑）

芽球が出だした頃、下の方はあまり育たないからと摘果してましたが、
やっぱり育ちが遅いですね。


今回の収穫

１株で大きなキャベツ１個分くらいにはなったようです。

もう一度、じっくり見てみると・・・、

実に可愛いマイクロキャベツでした。

中を見たことありますか・・・？？？

ちゃんと巻いてますよ！


クリームシチューに入れていただきました。

なんと柔らかい・・・。
最後まで満足できた芽キャベツでした（笑）