葉物野菜たちの状況

昨夜は寒くて、外では雪がちらほら舞ってました。
舞うぐらいならいいですね（笑）
今日は朝から快晴、気温は低いですが風がない分暖かです。


ほうれん草

わずかではありますが育ってきてます。
冬場に防虫トンネルだけで育てるのは無理がありますね。

途中から不織布も掛けて二重トンネルにしたのですが、中が全く
見えないし、霜にも当たらないのではないかと、不織布はトンネ
ルの片側だけにかけて風除けにしてみたのですが・・・。

やはりビニールトンネルでないと育ちませんね。


もっとひどいのが・・・、

露地に播種していたほうれん草

発芽まではどうにか、その後がさっぱり・・・（笑）


からし菜

寒さに強い野菜なんでしょうね、元気いっぱいです。

６本ほど収穫しました

別名がコーラルリーフ プルームというしゃれた名前なんですよ。
葉っぱの表は赤紫色してますが、裏は緑です。

お浸しにしていただきます。


チンゲン菜から菜の花が

何度かこの花を摘んで持ち帰ってましたが、次から次へと花茎が
出てくるのには驚きました。
子孫を残すために頑張ってるのですね。


摘芯したのらぼう菜

脇芽が下から伸びてきて、かなり密集してきました。
まだトウ立ち前ですが、間引きの意味で収穫しました。
手でポキッと折るのですよ。

のらぼう菜のお浸し

のらぼう菜はシンプルなお浸しが一番美味しいです。
茎が柔らかいので茹で過ぎにご注意！（笑）