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秋刀魚と茹で落花生を頂きました!

2023/09/27(水)
秋刀魚は秋が旬ですね。
去年からサンマの不漁が続いて、むかしのように食卓に上がることが無くなって
きました。

昨日スーパへ行くと、意外に良いサイズで安いのが売りだされてました。
8月頃に出回っていたミニサイズから少し太ってましたが、あの往年のサイズには
ほど遠いです。


1年ぶりのサンマ
IMG_2863_convert_20230927103915.jpg
やっぱり美味しいです!

サンマが獲れなくなったのは、海水温度が原因らしいですね。
地球温暖化が進み、農業や漁業にも影響を及ぼし始めてます。


近所の農家さんから落花生が売りに出されてました。
家庭菜園では10月半ばころから収穫なんで、農家さんは早いですね。

さっそく茹で落花生で頂きました
IMG_2864_convert_20230927103924.jpg
「おおまさり」ですね。

家内が茹で時間は覚えてないが、15分位かなと茹で始めてました。
失敗するといけないので、ネットで調べたら沸騰してから30分とありました。

試食してみると、なんと口に中で溶けていく・・・。
これは茹で過ぎだ!
家内が「歯が悪いからちょうどいいのじゃない」。。。

自分の畑の落花生は間違いなく茹でることにします(笑)


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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
運動不足の解消のため、バードゴルフを始めました。

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