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今年も切り干し大根づくり(群馬の相棒)

2023/01/27(金)
毎日寒いですね!
10年に一度の最強寒波がやってきてますが、いかがお過ごしですか・・・。
きょうはこの寒い中、バードゴルフです。
試合が控えているので、納得いくまで練習です!

群馬の相棒は、毎年恒例の切り干し大根づくりに励んだようです。
その様子を送ってきましたので報告します。


※相棒のコメント→ジッチのコメント


落ちこぼれ自生大根
IMG_1756_convert_20230127092017.jpg
これを切り干し大根にします♫

→エェェ~~ こんなに大根が自生してきたの~
 種取り用大根を放任してできたようです。。。

お得意のスライサーでしたね。


一次乾燥中です!
IMG_1757_convert_20230127092028.jpg
1日作業で寒さが堪えます!!、来年も出来るかなぁ~

→このあとベランダ干しですね。
 からっ風でよく乾くんでしょうね。

 年取ると寒さが堪えますね!!、鉄人なんで来年も出来るでしょう~
 


残った大根を、カクテキキムチにしました♫
IMG_1758_convert_20230127092037.jpg
これは、行けるぞ!!!

→晩酌のあて(酒のつまみ)にしたのでしょうね・・・。
 飲み過ぎには注意!(笑)

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
運動不足の解消のため、バードゴルフを始めました。

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