群馬の珍しい野菜「キャッサバ」

今朝は今季一番の冷え込みだったとか・・・。
まだもっと寒くなるのでしょうね。。。


先日テレビを見ていて、群馬の珍しい野菜の紹介がありました。

群馬県の邑楽町の農家さんで、移民してきたブラジル人のために「キャッサバ」を
栽培しているとのニュースでした。

キャッサバとは・・・、
『キャッサバは世界中の熱帯に栽培されている、トウダイグサ科の常緑低木です。
　葉は細長い形で6～7枚の扇状、イモノキという和名の通り、見た目は里芋・
　形はサツマイモに似た芋が数本なります』


早速、群馬の相棒へLINEを入れると・・・、
写真が送られてきました。

なんか見たことあるような写真です・・・？？？
タコの足のようなイモで思い出しました。

９／２８のブログで紹介した「キャッサバ」でした。

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群馬の相棒から近況報告（群馬の相棒）


※相棒のコメント→ジッチのコメント


これがキャッサバの根っ子で芋と言っています。


腕のような根っ子３本で500円位と聞きました。

→なんかヤーコンのような生り方してますね。
　３本で５００円とはいい値段だ！（日本だから高いのでしょうね）


キャッサバの木


キャッサバは、３メートルほどに生長します。
我が町にも、ブラジル日系人が植えていますよ。

→かなり背が高くなるんですね。
　これが芋とは想像できませんね（笑）


食べてみました！


近所のブラジル日系人から、３本ほど頂きました。
言われた様に、茹でて 皮を剥き油で揚げたのがこれです。

味は、さつまいもの 『紅あずま』って感じでした。
日本人はあまり食べませんが、ブラジルからきた方々は、故郷を懐かしみ
食されるようです。 その気持ちは良く分かります🎵

→「ふるさとは遠きにありて思ふもの　室生犀星」・・・ですね。

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