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ツタンカーメンの豆ご飯とウドの酢味噌和え

2020/04/25(土)
昨日の都内のコロナ感染者数は161人だったそうです。
また増えてきました、緊急事態宣言から2週間過ぎてもなかなか減っていきませんね。

岡江久美子さんの死亡が国会でも問題になったようで、埼玉県でも2件、軽症者を自宅療養
させて亡くなってます。
早期にPCR検査や治療を受けていたら、岡江さんは助かっていた可能性があるのでは
ないかとのことです。。。
今になってもPCR検査が受けられないとは、とにかくやることが遅いですね!


朝陽を浴びるハナミズキ
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薄紅色の可愛い君のね・・・♪

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お隣の農家さんの庭に咲く花水木です
毎年楽しませてくれます。


きょうは、初収穫した「ツタンカーメンの豆ご飯」を紹介します。

炊きあがり!
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豆が少なかったので2合炊き


頂きま~す!
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冷めるとお赤飯のように赤くなるそうなんですが、温かいうちに食べてしまいました(笑)
次に炊くときは冷めるまで待ってみようかな~


農家さんから頂いたウドで酢味噌和え
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シャキシャキしてて美味しいですよ。
ついついお酒がすすみます!

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で9年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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