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秋ジャガがラストスパートに入りました!

2018/11/13(火)
今日は、今にも降り出しそうな曇り空でした。

畑では、ジャガイモ(アンデスレッド)が元気そうにしています。
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地上部だけ見ても、イモが肥大してるかは分かりません・・・(笑)
収穫して見ないと出来具合は分からないので、最後の楽しみですね。

その収穫のタイミングですが・・・、

地上部の全体が枯れて黄色くなったら収穫時期です。
多少枯れた程度では、まだ肥大の可能性があるので、早まってはいけません(笑)

一部の株に枯れたところが出始めました!
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サトイモの茎が倒れてきたせいかもしれません・・・。

秋ジャガの収穫時期は、11月下旬~12月初旬頃だそうです
霜が降りる頃ですね。

春ジャガは霜に当ったら大変ですが、秋ジャガは問題ありません。
但し、土が凍るほど寒くなったらイモも凍ってしまい良くありません。
早めに収穫しましょう!


残り半月、肥大に向けてラストスパートです!
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<追記>

収穫した里芋を芋煮にしていただきました!
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今回は牛の醤油仕立てです。
かかりつけ医から痩せなさいと言われたのですが、ついつい食べ過ぎてしまいます(笑)

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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