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アンデスレッドの開花

2018/10/27(土)
今日の天気は朝方の小雨は止んで曇りに変り、9時半ごろからは青空が見えて来ました。
気温が25℃にもなり夏日だそうです。

気象庁から向こう3ヶ月の関東地方の天候予報が発表されてますが、11~1月は暖かい
晴れの日が多いようです。


さて畑では、秋ジャガを20株栽培してます。
IMG_20181015_100133_convert_20181027093116.jpg
10/8に芽欠きして2本立ちにしました。
最初から1本しか出てないところもあり、遅れて出て来るのかなと期待していたのですが、
残念なことに出てきません(笑)

結局、1本立ちのところは5株にもなりました。

アンデスレッドはご存知の通り「赤イモ」です。
呼び方は色々あるようです。

アンデスレッド
アンデス赤
レッドアンデス


花が咲きました!!!
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まだ一輪しか開いてませんが、たくさんの花をつけるようです。
花びらも赤くて可愛い花ですね。

むかしは花を咲かせると、イモの出来が悪いと言って花を摘んだようですが、今はそんなこと
しなくても大丈夫のようです。
綺麗な花も楽しみましょう・・・(笑)


先日収穫した里芋で芋煮をいただきました。
IMG_20181025_181055_convert_20181027093137.jpg
肉は豚を使いました。
本場山形の人に教わった通り、味噌仕立てにしてみました。

ホクホクな里芋は味噌にも合いますね。
牛肉使う場合は醤油ですよ(笑)


デザートに・・・、
IMG_20181024_121630_convert_20181027093127.jpg
ハロウィンの時期だけのお饅頭

今年はカボチャ栽培諦めました。
空中栽培で場所取る割りに、収量が少ないからです(笑)

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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